Крыжовниксамые крупные сорта и вкусные


Лучшие сорта крыжовника: сладкие и крупные

История разведения крыжовника в России насчитывает уже без малого десять веков. За это время он успел полюбиться за свой яркий вкус и пользу – ведь из плодов этого растения делают варенье и джемы, компоты и вина. За свою долгую историю крыжовник обрёл массу сортов. Разведением сортов особенно усиленно взялись в 1960—80-е годы и достигли за это время немалых успехов. Если вы хотите собирать отменный и стабильный урожай, то необходимо разобраться во всём многообразии сортов, и выбрать лучший из них.

Советы по выбору сорта

При выборе сорта стоит учитывать особенности посадки и разведения, иначе кустарник может не прижиться в вашей географической полосе либо не пережить зиму. Сорта крыжовника отличаются вкусом, цветом и размером плодов, временем созревания, а также наличием или отсутствием шипов. Особое внимание обратите на подверженность болезням — потом это может стать головной болью. Не забывайте и про способность кустарника переносить засуху – не во всех районах нашей страны климат ровный и тёплый. В последние годы селекционеры добились неплохих результатов по выведению новых сортов, и теперь можно почти забыть про исцарапанные руки. Учтя все факторы, вы сможете сделать выбор из огромного списка сортов крыжовника, а он будет вас радовать долгие годы хорошим и вкусным урожаем.

Описание сорта «Грушенька»

Ягоды этого вида действительно выглядят словно небольшие груши. Плоды тёмно-фиолетового цвета, средние в размерах, масса 4,3 г. На вкус, как правило, кисло-сладкие. Сорт обладает высокой зимостойкостью, на нём отсутствуют шипы, а ещё отличается хорошей стойкостью к заболеваниям. Кусты этого сорта слабораскидистые и компактные. Подходит для разведения в Подмосковье и средней полосе России. Урожайность куста на уровне 6 кг, и не теряется в течение 20 лет, при должном уходе.

Описание сорта «Малахит»

Очень похож на «Грушеньку» — хорошо плодоносит, сопротивляется болезням и зимостоек. Получился из скрещивания Финика и Чёрного Негуса. Плоды ярко-зелёного цвета, как правило, с восковым налётом, на кусте растут обильно. Этот сильнорослый куст подходит для посадки и разведения на всей территории страны, за сезон можно собрать до 3,8 кг ягод. Из недостатков, пожалуй, излишняя раскидистость и шиповатость.

Описание сорта «Командор»

Этот красивый вид с тёмными плодами был впервые завезён из тёплой Италии. Сочная мякоть тёмных плодов и полное отсутствие шипов – вот за что полюбился этот сорт нашим соотечественникам. С этого сильнорослого и слабораскидистого куста удаётся собирать до восьми кг плодов. Сами ягоды средние, в массе 5—7 г, урожайность высокая. Считается самым лучшим из сладких типов, при этом холода переносит средне, поэтому лучше высаживать в южных регионах. Командор неплохо сопротивляется инфекциям.

Описание сорта «Колобок»

Огромные плоды овальной формы, тёмно-красного цвета, с кисло-сладким вкусом. Колобок отлично переживает зиму, отменно плодоносит, при этом имеет высокую сопротивляемость инфекциям. Подходит для разведения на всей территории страны, а созревает уже к середине лета. Каждый куст даёт собрать до двенадцати кг. Шипов почти нет, сам куст раскидистый небольшого размера.

Описание сорта «Краснославянский»

Среднерослый кустарник, растущий широко, на котором плоды почти идеальной круглой формы тёмно-вишнёвого цвета. В этой крупной ягоде с тонкой кожицей прячется сладкая мякоть. Этот сорт отличается большой шиповатостью по всей длине побегов. Заморозки переживает неплохо, при этом устойчив к болезням, иногда поражается мучнистой росой.

Описание сорта «Янтарный»

Этот сильнорослый раскидистый куст созревает рано и обильно плодоносит. При этом шипов немного, а ягоды большие, золотистого цвета, на вкус кисловато-сладкие. Обладает высокой сопротивляемостью к заболеваниям, высаживать можно по всей территории страны.

Описание сорта «Медовый»

Этот сорт даёт одну из самых сладких ягод, по заверениям ботаников плоды содержат до 17% сахара, что немногим меньше винограда. Плоды не очень большие, янтарного цвета, скрываются от садоводов под большим количеством острых шипов. К сожалению, очень слабо сопротивляется болезням, хотя неплохо зимует. За свой невероятный вкус требует особых правил посадки — лучше всего во влажное место.

Описание сорта «Лада»

Этот среднерослый не раскидистый куст относится к позднему сроку созревания. Шипов на побегах мало, потому колоться при сборе урожая сильно не будет. Ягоды овальной формы, очень крупные (до 8 г), на вкус относятся к десертным. Очень хорошо переносит зимовку и сопротивляется болезням, к почве и уходу нетребователен. Можно высаживать на территории всей страны.

Описание сорта «Берилл»

Этот сорт, как и предыдущий, славится крупными кисло-сладкими плодами (вес ягоды до 9,2 гр), к тому же имеет дегустационную оценку в 5 баллов. На побегах мало шипов, в основном все они в нижней части. Куст среднерослый, не раскидистый с пышной кроной. Зимовку переносит на отлично, точно так же сопротивляется болезням, в том числе и мучнистой росе. Однако есть сообщение, что всё же может ей поражаться. Пригоден к высаживанию на всей территории нашей страны.

Описание сорта «Консервный»

Сорт не зря называется именно так, потому что обладает стандартным кисло-сладким вкусом, но более ценен для переработки. Ягоды средней величины, ярко-зелёного цвета. Куст сильнорослый, средней раскидистости, довольно хорошо плодоносит, справляется с морозами и почти не поражается болезнями.

Описание сорта «Консул»

Главные достоинства этого сорта – высокая урожайность и приятный вкус ягод. Количество шипов малое, они сосредоточены в средней части куста. Сорт хорошо переносит зимовку, особенно заморозки по весне, обладает высокой степенью сопротивления болезням. Высаживать можно на всей территории страны. Кусты сильнорослые, среднераскидистые, с ягодами среднего размера. Самоплодность у этого сорта неплохая, но лучше подумать о высадке вокруг других сортов-опылителей.

Описание сорта «Инвикта»

Побеги этого высокорослого раскидистого куста усеяны шипами, а ягоды среднего размера, или меньше. Очень урожайный сорт, обладает крайне высокой зимостойкостью, к тому же не боится мучнистой росы. Выведен совсем недавно в Англии. У плодов цвет жёлтый, либо зелёно-желтый, сладкого вкуса, очень хорошо подходят для переработки. Сорт пригоден для механической уборки.

Описание сорта «Русский жёлтый»

Этот сорт был выведен для холодных регионов произрастания и ещё лучше приживается в южных. Внешним видом немного похож на Инвикта в средний период созревания. Плоды янтарного цвета, отличаются тем, что могут долго храниться в свежем виде. На вкус сладкие с небольшой кислинкой, хорошо подходят для обработки и производства желе, варенья и джемов. Хорошо переносит холода и суровый климат, не поддаётся мучнистой росе. Куст среднерослый, раскидистый со средней ошиповкой побегов.

Описание сорта «Изумруд»

Сорт раннего срока созревания, не раскидистый и средней высоты, был получен в результате скрещивания Самородка и Первенца. Достаточно высокая степень шиповатости, но побеги дают ягоды, в основном крупного размера. Ягоды зелёного цвета, по форме ближе к овалу, а на вкус сладкие, заслужили дегустационную оценку 5. С каждого куста собирается по 5—6 кг ягод, которые можно использовать в свежем виде, а также в переработанном – плоды отлично подходят для варенья, джемов и заморозки. Склонностей к болезням не выявлено – сорт обладает отличным иммунитетом. К достоинствам следует отнести высокую урожайность и хороший вкус, а ещё крупноплодность.

Описание сорта «Финик»

Также ещё носит название Голиаф – и вполне заслуженно, ведь ягоды могут достигать и до 20 г веса. Это при условии прореживания и хорошего удобрения куста. Растёт очень пышным, высоким и раскидистым кустом. Шиповатость куста средняя, в основном они сосредоточены в нижней части куста. Плодовитость отменная, а при должном уходе и обильном удобрении становится просто огромной – в период технической зрелости с куста можно легко собирать 13 кг ягод. Есть особенность созревания плодов – если куст уже в полной ботанической зрелости, то сбор производят в два-три приёма, из-за сильной раскидистости растения плоды в нижней части остаются в тени и отстают в созревании. Сорт можно отнести к поздносозревающим – приступать к сбору урожая стоит только во второй половине или конце августа.

Описание сорта «Богатырь»

Ещё один представитель крыжовника с огромными плодами, которые также могут достигать до 20 г, как у предыдущего сорта. С каждого куста собирают по 7—8 кг ягод. Можно сказать, что у этих сортов много общего, например, цвет ягод – красно-коричневый. Период созревания такой же – среднепоздний, к сбору урожая приступают не раньше августа. Куст среднерослый, не раскидистый и обладает средним количеством шипов. Устойчивость к болезням и холодам высокая – можно смело выращивать в Сибирском регионе.

Описание сорта «Редбол»

Сорт появился недавно и отличается полным отсутствием шипов и своей скороплодностью. К сожалению это сказывается на размере плодов – средний вес 5 г. Куст среднерослый, компактный, при сборе урожая даёт по 5-7 кг плодов. Отлично зимует и совсем не боится болезней, в том числе и мучнистой росы.

Описание сорта «Сливовый»

Куст среднераннего срока созревания, был получен скрещиванием большого числа других видов крыжовника (Малахит, Английский жёлтый, Финик и некоторых других). Сорт получился сильнорослым, но компактным, с аккуратной кроной средних размеров. Ягоды средних размеров, по 5—6 гр, с приятным сладким сливовым вкусом. Этот сорт отличается хорошей зимостойкостью, а также легко переносит засушливое лето. Устойчив ко всем заболеваниям, крупноплодный и хорошо плодоносящий сорт. С каждого куста можно собирать по 5 кг ягод. Из недостатков – сильная шиповатость побегов.

Описание сорта «Гроссуляр»

Сорт крыжовника сильнорослого, среднераскидистого куста, с малым количеством шипов. Ягоды крупные, по 5—8 гр, с тонкой кожицей и кисло-сладким вкусом, выше ценятся в переработанном виде – джемы, варенья, компоты. Хорошо переносит зимовку и засуху, при этом почти лишён шипов, и не боится болезней.

Описание сорта «Белорусский красный»

Новый сорт крыжовника, перспективный, со среднерослыми кустами среднераскидистого вида. Очень урожайный сорт, особенно когда растёт под солнцем, с каждого куста собирается до 7—8 кг ягод. Период созревания плодов средний, куст даёт обильный урожай ягод с винным сладким вкусом. Сорт устойчив к нашей зиме, а также к заболеваниям, в особенности к мучнистой росе, но иногда может поражаться сферотекой. Сорт считается универсальным, годится и для свежего употребления в пищу, и для переработки в компоты, джемы, а также вино – этому благоприятствует вкус ягод.

Описание сорта «Зелёный дождь»

Самый морозостойкий сорт крыжовника из всего обзора, кроме того, не боится засухи и заболеваний. Куст невысокий, полураскидистый, к тому же почти без шипов. Ягоды небольшие, покрывают почти всю ветку, плотно висят, что облегчает сбор урожая. На вкус медовые, с небольшой кислинкой, в размерах средние – около 7 гр. Сорт характеризуется, как скороплодный и начинает давать ягоды уже на второй год после посадки. Плоды универсальные – употребляются как в свежем, так и в переработанном виде.

Подведение итогов

Как видите – от многообразия сортов глаза просто разбегаются, трудно остановить выбор на каком-то одном сорте, ведь хочется всё и сразу! Не торопитесь с выводами, тщательно всё взвесьте и продумайте – ведь растение покупается на долгие годы, и вам нужно будет соблюсти баланс между практичными свойствами, и вкусовыми качествами. Выбрав крыжовник, внимательно изучив описание и найдя для себя, подходящий сорт, вы сделаете свой сад ещё чуточку лучше.

(3 оценок, среднее: 4,67 из 5) Загрузка...

1gryadka.ru

Сорта крупного и сладкого крыжовника с фото и описанием

Крыжовник часто называют «королевским виноградом», хотя в разных странах его именуют и «гусиной ягодой», и «толстячком» и «кыржаком».

На Руси крыжовник известен давно, он выращивался в монастырях и императорских садах для приготовления варенья для царских чаепитий.

Сегодня крыжовник не самый распространенный кустарник у садоводов, хотя пару кустов выращивают практически все.

На моем участке растут 3 куста с мелкими, но сладкими ягодками. И сколько я не пыталась различными агротехническими приемами увеличить их размер, положительного результата так и не получилось. Прореживание куста, прищипка однолетних побегов, подкормка – все эти мероприятия закончились одним результатом: ягод много, но все они с крупную горошину.

Пришлось принимать кардинальные меры – выкорчевывать, так как сбор этой мелочи с колючего кустарника- малоприятное занятие.

Когда встал вопрос, чем заменить неудачные кусты, оказалось, что сортов с крупными, сладкими плодами, выведенными в последнее время, великое множество.

В статье я хочу порекомендовать любителям этой замечательной ягоды несколько лучших сортов, которые теперь растут и у меня. Дополнительным достоинством этих разновидностей является не только сладкая и крупная ягода, но и умеренная колючесть веток.

Описание крыжовника

Крыжовник – близкий родственник черной смородины, исходный сортовой материал для многих ягодных видов (йошта, киви). Это долговечный кустарник, который может плодоносить более 15 лет. Его ягоды богаты витаминами, клетчаткой, антиоксидантами.

В народной медицине используются, в основном, листья кустарника.

Полезные свойства:

  • Препятствует процессам старения
  • Улучшает структуру волос и способствует их росту
  • Нормализует сердечный ритм и работу сердца
  • Улучшает зрение и тормозит развитие катаракты
  • Блокирует раковые клетки
  • Ускоряет процессы метаболизма, что позволяет быстро сбросить лишние килограммы
  • Отвар листьев используется при лечении туберкулеза
  • Способствует омоложению кожи и ликвидации проблемных участков.

Крыжовник – самоопыляемая культура, но для получения хороших урожаев рекомендуется посадка нескольких сортов рядом друг с другом.

Важно! Крыжовник не любит в качестве «растения-соседа» черную смородину и малину.

Сорта крупного и сладкого крыжовника

Крупноплодными считается ягоды крыжовника, вес которых, более 5-6 граммов.

По уровню сахаристости разновидности делятся на кисло-сладкие с преобладанием кислинки и сладко-кислые, имеющие преимущественно сладкий вкус.

Существует 5 главных показателей, по которым идет селекционная работа ученых по выведению новых разновидностей: крупноплодность, сладость ягоды, минимальная шиповатость, высокая урожайность и устойчивость к заболеваниям, прежде всего, к мучнистой росе.

На сегодняшний день соединить все 5 характеристик пока не удается, но многие новые виды уже обладают частью этих качеств.

Уральский изумруд

Куст вырастает до 1,5 метров, является бесшипной разновидностью.

Начинает плодоносить на 3-4 год после посадки саженца и дает отличные урожаи в течение 15-18 лет. С куста можно собрать до 6 кг крупных ягод. Урожай необходимо снимать сразу при наступлении зрелости, иначе ягода начинает осыпаться.

Ягода достигает веса 8-9 г, но плоды могут быть и меньше, это зависит от освещенности веток куста.

Цвет плодов изумрудный, кожица прозрачная, тоненькая, видны мелкие семена. Вкус десертный, сахаристый, с приятной сочной мякотью, дегустационная оценка – 5 из 5.

Вид создан для территорий Урала и Сибири и, поэтому, прекрасно «держит» морозы до -35 °C, в южных районах плохо переносит засуху. Уральский изумруд ценится еще и за устойчивость к мучнистой росе и нападению вредителей (огневка и пилильщики).

Белорусский сахарный

Куст невысокий, не более метра, имеет острые шипы по всей поверхности веток. Побеги крепкие, прямостоячие, при созревании усыпаны крупными, до 10 г ягодами. Урожайность — до 5 кг плодов с куста, ягодки легко отрываются от плодоножки.

Ягода имеет сладкий вкус, не зря разновидность названа «сахарной», сладость может снижаться при недостатке солнечного освещения. Поверхность плодов гладкая, кожица крепкая, мякоть сочная, экспертная оценка – 4,8 из 5. Часто употребляется именно в свежем виде.

Хорошо переносит засушливое лето и небольшие морозы, но может поражаться мучнистой росой в дождливые периоды.

Богатырь

Богатырь в отличие от других разновидностей крыжовника невысокий кустарник, ветви покрыты острыми шипами, но их немного.

Входит в группу сортов с очень крупными плодами, одна ягодка имеет массу — 20-24 г, при этом, не смотря на малый рост кустарника, урожай может достигать до 8-9 кг с куста.

Ягода красивая, цвета красного вина, с белесыми прожилками на поверхности, семян немного. Вкус десертный, сладко-медовый, мякоть мясистая, с небольшим количеством сока.

Подходит для выращивания в регионах с холодными зимами, не болеет.

Русский желтый

Русский желтый – один из востребованных сортов у садоводов.

На работу по его селекции потребовалось около 10 лет, в результате был получен вид крыжовника, который соединил в себе прекрасный вкус, отсутствие шипов, стойкость к заболеваниям и достаточно крупную ягоду.

Куст среднего размера, имеет по все длине веток небольшие шипики, которые не мешают собирать урожай.

Ягода удлиненно-овальной формы, красивого янтарного цвета, весом до 8 г, долго держится на ветках, не осыпается, урожайность с куста – до 10 кг.

Поверхность плода имеет легкий матовый налет, при созревании становится прозрачной, не растрескивается.

Вкус очень сладкий, медовый, некоторые садоводы начинают собирать его раньше срока, чтобы осталась небольшая кислинка.

Отлично плодоносит во всех регионах, не боится ни морозов, ни жары, имеет хороший иммунитет против грибковых заболеваний.

Донецкий крупноплодный

Неприхотливая разновидность крыжовника с высоким раскидистым кустом, начинает плодоносить уже на 2 год. Дает высокие урожаи при выращивании на солнечных площадках, но в южных районах необходимо затенение, иначе ягода «запекается». Ошипованность веток высокая, шипы плотные и острые.

Ягода крупная, массой до 15 г, овальной формы, яркого салатового цвета с хрустящей мякотью и нежным вкусом, имеет особенность при перезревании терять вкусовые качества, не осыпается.

Донецкий крупноплодный крыжовник хорошо переносит жару и засуху, не теряет урожайность при морозах, но может поражаться мучнистой росой.

Ленинградец

Перспективный вид крыжовника для выращивания в Центральных регионах. Куст средней высоты, компактный, мелких шипов немного и располагаются они в нижней части куста. С одного куста можно собрать до 8-9 кг плодов.

Ягода крупная, удлиненно-шарообразной формы, похожа на сливу, массой до 10-15 г, красивого темно-рубинового цвета, с легкими ворсинками на поверхности. Кожица толстая, со светлыми прожилками, неровная.

Вкус десертный, мякоть сочная, имеет легкий аромат. Крыжовник при полной зрелости не опадает, не лопается, не гниет.

Засухоустойчив, неприхотлив, выдерживает морозы до -30 °, но может поражаться мучнистой росой, необходима обработка после цветения.

Гранд

Крыжовник Гранд — молодая разновидность кустарника, выведенная совсем недавно, предназначен для выращивания на шпалере. Сегодня он является одним из самых крупноплодных сортов.

Начинает плодоносить с 2-3 года после посадки саженца. Урожайность растет по мере увеличения возраста растения и достигает 9-10 кг с куста.

Ягода крупная, массой до 15-17 г, шаровидной формы, бордового цвета с продольными прожилками на поверхности, кожица тонкая. Вкус плода – сладковатый с нотками ванильного сахара.

Гранд хорошо переносит морозы, засуху и не подвержен заболеваниям. Саженцы хорошо приживаются и идут в рост даже на бедных грунтах. Минусом является наличие шипов.

Бутылочный зеленый

Этот вид крыжовника интересен садоводам из-за большой величины ягоды и высокой урожайности. Происхождение его неизвестно, а свое название он получил, благодаря форме плода, и он действительно похож на пузатую бутылку.

Куст рослый, с сильными побегами, на ветках — достаточно острые и длинные шипы.

Урожайность сорта – до 20 кг, а одна ягодка может достигать веса — 17- 18 г. Минусом является то, что ягоды в жару осыпаются, а в дождь при полной зрелости начинают лопаться.

В холодное лето может снижать урожай и болеть грибковыми заболеваниями.

Вкус плода гармоничный, десертный, мякоть имеет плотную консистенцию и легкий фруктовый аромат.

Кооператор

Куст крыжовника Кооператор средней высоты, ветви крепкие, шипы находятся в нижней части куста, поэтому сбору плодов не мешают. Сбор урожая растянут из-за неодновременного созревания ягод, каждый куст дает до 7 кг.

Ягода крупная, весом 7-8 г, яркого свекольного цвета, овальной формы с тонкой кожицей. Ценится за приятный вкус, экспертная оценка – 4,9 из 5.

Популярный сорт у садоводов, благодаря отличной морозостойкости, может выдерживать минусовую температуру до -30 °, не болеет мучнистой росой и не повреждается вредителями. Отлично переносит жару и засуху.

Основные выводы

  1. Благодаря селекционной работе сегодня любители этой ягоды могут выбрать сорта, обладающие и крупноплодностью и десертным вкусом.
  2. Все представленные в статье разновидности хорошо переносят морозы и не поражаются мучнистой росой.
  3. Крыжовник обладает оздоравливающим эффектом и широко используется в народной медицине.

sornyakov.net

18 лучших сортов крыжовника

Крыжовник можно встретить практически на каждом участке в центральном регионе России. Часто садоводы задумываются какой сорт выбрать и посадить. Давайте попробуем разобраться вместе, ознакомившись с описанием самых популярных из них. Сорта делятся по многим критериям, для Подмосковья больше всего подходят Колобок, Грушенька, Русский желтый и Янтарный. Самыми морозостойкими считаются Берилл, Уральский изумруд, Консул и другие. Самые крупные плоды дают сорта Защитник, Кооператор, Ленинградец и прочие. Обладают отличными вкусовыми качествами — Медовый, Каптиватор, Пушкинский, Садко, Ласковый, Английский, Машенька и другие. Крыжовник без шипов наиболее безопасен, к тому же за ним легче ухаживать, самые лучшие и популярные сорта — Орленок, Африканец, Крыжовник бесшипный и прочие.

Крыжовник сорт Грушенька

Среднерослый кустарник с поникшими ветвями. На побегах практически отсутствуют шипы. Ягоды некрупные, в среднем весят по 5 грамм, форма грушевидная, а цвет меняется по мере созревания плодов (от бледно-красного до насыщенного фиолетового). Сорт прекрасно подходит для выращивания в средней полосе России, он способен с легкостью переносить заморозки, зимние холода и засуху. Обладает иммунитетом к многим заболеваниям.

Русский желтый

Крыжовник сорт Русский желтый

Невысокий куст со средней раскидистостью, по всей площади усыпан шипами. Приносит грушевидные плоды желтого цвета весом до 6 грамм. Характерно наличие тонкого воскового налета. Сорт отличается прекрасной переносимостью резких перепадов температуры, морозов и засухи. Самоплоден, не поражается многим распространенным заболеваниям.

Янтарный

Крыжовник сорт Янтарный

Высокий кустарник может достигать в росте 1,5 метра. Крона густая и раскидистая, так же на ней много колючих шипов. Но все эти недостатки компенсируются вкусными и красивыми плодами. Ягоды желто-оранжевого цвета и продолговатой формы в среднем, весят по 5-6 грамм. Янтарный крыжовник относится к ранним сортам и отличается очень высокой урожайностью. Также этот кустарник хорошо переносит морозы и засуху.

Колобок

Крыжовник сорт Колобок

Кустарник средних размеров с шипами, которые располагаются по одиночке чаще всего на нижней части веток. Плоды крупного размера, их вес достигает 7 грамм. Форма ягод слегка вытянутая, цвет бледно-красный. Вкус приятный, кисло-сладкий. Сорт хорошо переносит морозы, устойчив к антракнозу и мучнистой росе.

Крыжовник сорт Защитник

Куст высокого роста с мощными ветвями и кроной прямой формы. Масса ягод может достигать 10 грамм, их форма овально-грушевидная, цвет бордовый, почти черный. Вкус плодов кисло-сладкий. Относится к сортам с поздним сроком созревания. Защитник хорошо переносит морозы, не подвергается мучнистой росе.

Кооператор

Крыжовник сорт Кооператор

Кустарник такого сорта обладает средним ростом и редкой, слабораскидистой кроной с маленьким количеством шипов. В среднем, одна ягода весит 7 грамм, форма грушевидная, цвет темно-красный. Такие плоды считаются десертными, они очень вкусные и сладкие. С одного куста можно собрать до 5 килограмм урожая, срок созревания среднепоздний. Еще одним достоинством сорта считается устойчивость к холодам и плодовой гнили.

Ленинградец

Крыжовник сорт Ленинградец

Куст средней высоты с полураскидистой кроной, шипы практически отсутствуют. Ягоды большого размера, их вес может достигать 10 грамм, форма напоминает перевернутой яйцо, цвет темно-красный. Вкус крыжовника кисло-сладкий. С одного куста можно собрать до 7,5 килограмм урожая, среднепозднего срока созревания. Кустарник зимостойкий, средне подвергается мучнистой росе.

Родник

Крыжовник сорт Родник

Кустарник среднего роста с компактной, аккуратной кроной. В среднем, плоды весят по 5-6 грамм, но их вес может достигать и 8 грамм, форма кругло-овальная, цвет тусклый, желто-зеленый. Вкус у таких ягод очень приятный, сладкий, они подходят как для свежего употребления, так и для любых видов переработки. Сорт устойчив к морозам и грибковым заболеваниям, отличается способностью воспроизводить урожай даже при неблагоприятных климатических условиях.

Крыжовник сорт Берилл

Среднерослый кустарник с аккуратной кроной. Шипы присутствуют на нижней части побега. Вес ягод может достигать 8-9 грамм, форма шарообразная, цвет светло-зеленый. Вкус плодов десертный, очень высоко оценивается профессиональными дегустаторами. Один куст приносит до 9 килограмм урожая и может пережить мороз до -36 градусов. Также сорт обладает устойчивостью к плодовой гнили.

Крыжовник сорт Уральский изумруд

Кустарник среднего размера с маленьким количеством шипов на побегах. Ягоды отличаются отсутствием опушения, их масса может достигать 8-ми грамм. Свое название этот сорт получил благодаря яркому цвету плодов с десертным вкусом и приятным ароматом. Первый урожай можно получить на 3-4 год жизни, срок созревания среднеранний. Морозоустойчивость высокая, такой кустарник выдерживает холода до -37 градусов.

Консул

Крыжовник сорт Консул

Другое название этого сорта сенатор. Куст средних размеров с густой кроной, на которой практически отсутствуют колючки. Ягоды крупные, их вес может достигать 6 грамм, цвет темно-бордовый, почти черный. Кожица плодов очень тонкая, поэтому они плохо переносят транспортировку. Также в таких ягодах очень мало семечек, благодаря чему из них получается отличное варенье. Кустарник хорошо переносит морозы до -37 градусов. В первые годы жизни Сенатор дает мало урожая, но со временем этот показатель увеличивается в 2-3 раза.

Белорусский

Крыжовник сорт Белорусский

Маленький куст с компактной кроной, на которой очень много острых шипов. Ягоды шарообразной формы весят не больше 8 грамм. Цвет ярко-зеленый. Вкус очень приятный, сладкий, кожица плодов тонкая, а мякоть сочная и нежная. Сорт относится к старой селекции, обладает очень высокой морозоустойчивостью (до -39 градусов). Урожай созревает в средние сроки.

Краснославянский

Крыжовник сорт Краснославянский

Куст средней высоты, слабораскидистый, крона редкая, на побегах присутствуют шипы. Ягоды достаточно крупные, максимальный вес может достигать 9 грамм, форма круглая, цвет насыщенно — красный. На кожице практически отсутствуют опушение. Вкус такого крыжовника считается десертным. Первый урожай можно собирать уже на втором году жизни растения, но со временем этот показатель становится больше и достигает 6-7 килограмм. Также сорт очень морозостойкий, устойчив к мучнистой росе.

Крыжовник сорт Орленок

Кустарник средних размеров с аккуратной и небольшой кроной. Отсутствие шипов делает этот сорт одним из самых популярных среди садоводов. В среднем, одна ягода весит 4-6 грамм, цвет практически черный. Отличается наличием легкого войскового налета и приятным кисло-сладким вкусом. Урожай созревает в ранние сроки, кустарник ежегодно и обильно плодоносит, устойчив к морозам и плодовой гнили.

Африканец

Крыжовник сорт Африканец

Куст средних размеров, на котором отсутствуют шипы. Ягоды не крупные, округлой формы, темно-фиолетового цвета. Вкус плодов кисло-сладкий, с легкими нотками черной смородины. Кустарник начинает плодоносить через 2-3 года после посадки, обладает хорошей зимостойкостью и устойчивостью к многим заболеваниям. Есть риск заражения антракнозом.

Северный капитан

Крыжовник сорт Северный капитан

Один из самых популярных сортов крыжовника. Куст высокого роста с узкой, аккуратной кроной, ветви которой растут строго вверх. Ягоды темного, почти черного цвета, вес их может достигать 4 грамм. Вкус плодов приятный, с легкой кислинкой. Срок созревания урожая — средний. При должном уходе с одного кустарника можно снять до 12 килограмм плодов. Кроме всего прочего Северный капитан хорошо переносит морозы, засуху и не подвергается многим болезням.

Уральский бесшипный

Крыжовник сорт Уральский бесшипный

Кустарник средних размеров, который приносит ярко-зеленые, крупные (до 8 грамм) плоды овальной формы. Сорт является среднепоздним, на кожице отсутствует опушение, мякоть плодов сладкая и приятная на вкус. Сорт хорошо переносит морозы, но может начать раньше времени сбрасывать ягоды, что поведет за собой потерю урожая. Крыжовник рекомендуют собирать немного раньше, чем наступит его полное созревание. К тому же отсутствие шипов сделает этот процесс еще проще и приятней.

Крыжовник бесшипный

Крыжовник бесшипный

Куст сильнорослый, но при этом его крона очень компактная, а ветви растут преимущественно вверх. В среднем, ягоды весят по 5 грамм, обладают каплеобразной формой и светло-красным цветом. Вкус плодов приятный, сладкий с еле заметной кислинкой. Сорт хорошо переносит зимние холода и не подвергается мучнистой росе.

Крыжовник очень любят и взрослые и дети. Выбрать подходящий для себя сорт сможет житель любого региона, так же можно подобрать ягоды по вкусу, размеру и другим показателям. Современный рынок предлагает огромное множество различных сортов крыжовника.

profermu.com

Современные сорта крыжовника

Крыжовник, этот колючий кустарник хотя бы в одном экземпляре, но обязательно есть на каждом садовом участке. Культура эта с богатой историей, и известна человеку очень давно. Некогда крыжовник выращивался в больших масштабах и в нашей стране, но большая часть его насаждений была уничтожена привезенной с другого континента мучнистой росой. Потребовались годы, чтобы селекционеры смогли вывести сорта, устойчивые к этому недугу, и сейчас спрос на посадочный материал крыжовника и площади, занятые под этой культурой, увеличиваются с каждым годом.

Ягоды крыжовника различных сортов

На текущий момент в Государственном реестре селекционных достижений РФ насчитывается 46 сортов этой замечательной культуры, самые первые сорта крыжовника были получены в далеком 1959 году, это сорта: Малахит, Русский, Сеянец Лефора, Смена и Челябинский зеленый. Новинки, выведенные в 21 веке: Белые ночи, Защитник, Казачок, Конфетный, Любимец, Народный, Родник, Северный капитан, Серенада, Снежана, Уральский изумруд, Уральский розовый, Фламинго, Шершневский и Эридан.

Каждый из этих сортов крыжовника рекомендован для одного или нескольких регионов РФ, подобранных в соответствии с целым рядом климатических особенностей. Всего таких регионов 12, тот или иной сорт крыжовника рекомендован для каждого из них. Давайте поподробнее рассмотрим сорта и выясним, для какого из регионов тот или иной культивар рекомендован.

Начнем с сорта Арлекин, он был получен в 1995 году и рекомендуется для регионов 9 и 10 – Уральского и Западно-Сибирского. Данный сорт крыжовника характеризуется как поздний, это кустарник, отличается средней силой роста, средней раскидистостью кроны и имеет довольно крупные листовые пластинки зеленого цвета. В соцветии этого сорта обычно три цветка. После цветения завязываются ягоды, они красной окраски, округлой формы, со вкусом, оцениваемым дегустаторами на 4,4 балла из 5 возможных. В плодах до 6,0% сахаров, более 3% кислот, свыше 24 мг% аскорбиновой кислоты. Урожайность с куста достигает 2,5 кг. Сорт не поражается мучнистой росой, редко повреждается пилильщиком.

Культивар Белые ночи был выведен в 2000 году и рекомендован к выращиванию во втором, Северо-западном регионе. Плоды сорта созревают рано. Само растение представляет собой весьма скромный по размерам куст с прямыми, покрытыми шипами, побегами. Листовые пластинки имеют средние размеры и зеленую окраску. В соцветии обычно один, реже — два цветка. Плоды крыжовника массой около 3,5 г, форма их округлая, окраска желто-зеленая, присутствует небольшое опушение. Дегустаторы оценивают вкус на 4,3 балла, внешний вид на 4,4 балла. В каждой ягоде до 10,9% сахаров, свыше 1,8% кислот, до 30 мг% аскорбиновой кислоты. Максимальная урожайность с куста равна 3,1 кг. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Сорт крыжовника Берилл был включен в Госреестр в 1998 году и рекомендован для выращивания в 9 и 10 регионах — Уральском и Западно-Сибирском. Это средний по размерам кустарник со слегка раскидистой кроной. Побеги обычно изогнуты, имеют колючки только снизу. Листовые пластинки довольно крупные. В соцветии два цветка. Плоды имеют округлую форму, массу около 3,5 г, желто-зеленую окраску с кожицей, лишенной опушения. Дегустаторы оценивают вкус ягод на 4,4 балла, привлекательность внешнего вида — на 4,5 балла. В каждой ягодке этого сорта есть до 9,8% сахаров, около 0,5% кислот, более 38 мг% аскорбиновой кислоты. Максимальная урожайность с куста составляет порядка шести килограммов. Сорт устойчив к мучнистой росе и отличается высокой зимостойкостью.

Сорт крыжовника Арлекин Сорт крыжовника Белые ночи Сорт крыжовника Берилл

Владил, — этот сорт крыжовника получен в 1995 году и рекомендован для выращивания во 2, 4, 7, 9 и 10 регионах, это Северо-Западный, Волго-Вятский, Средневолжский, Уральский и Западно-Сибирский регионы. Урожай данного сорта созревает в ранние сроки. Растения сорта — это активно растущие кустарники со слегка раскидистой кроной. Листовые пластинки довольно крупные, темно-зеленой окраски с блеском. В соцветии могут быть два или три цветка. Плоды у сорта достигают массы в 2,9 г, они красные, довольно вкусные, этот показатель дегустаторы оценивают на 4,3 балла, а внешний вид — на 4,4 балла. В ягодах до 15% сахаров, более 2,8% кислот, свыше 28 мг% аскорбиновой кислоты. Максимальная урожайность сорта составляет порядка двух килограмм с куста. Сорт иммунен к мучнистой росе, однако может повреждаться пилильщиком.

Защитник, — данный сорт крыжовника получен сравнительно недавно, в 2010 году и рекомендован для выращивания в третьем, Центральном, регионе. Для сорта характерно созревание в поздние сроки. Растения данного сорта — это активно растущие кустарники, имеющие прямые побеги, полностью покрытые шипами, и крупные листовые пластинки темно-зеленой окраски. В каждом соцветии может быть от одного до трех цветков. Плоды у этого вида имеют овально-грушевидную форму, темно-красную, практически черную, окраску и заметный восковой налет. Средняя масса плода около 4,9 г. Вкус ягод довольно приятный, дегустаторами он оценивается на 4,5 балла, а внешний вид — на 4,6 балла. Максимальная урожайность с куста достигает 5,6 килограмма. Сорт засухоустойчив, зимостоек, однако может поражаться мучнистой росой.

Казачок, — этот сорт крыжовника был включен в Госреестр в 2006 году и рекомендован для выращивания в пятом регионе – Центрально-Черноземном. Срок созревания у сорта среднепоздний. Растения сорта — это кустарники со средней силой роста и раскидистой кроной благодаря своим изогнутым побегам. Листовые пластинки ярко-зеленой окраски. В соцветии может быть как один, так и два цветка. Плоды сорта имеют массу около 3,6 г, они овальной формы, темно-красной окраски, слегка опушены. Вкус ягод довольно приятный, дегустаторы оценивают его на 4,9 балла, это очень высокая оценка. В каждой ягоде сорта Казачок содержится до 11,7% сахаров, около 1,4% кислот, до 39,8 мг% аскорбиновой кислоты. Максимальная урожайность с одного растения достигает восьми килограммов. Сорт стоек к мучнистой росе.

Сорт крыжовника Владил Сорт крыжовника Защитник

Колобок, — данный сорт крыжовника получен в 1988 году, он рекомендован для выращивания в 3, 4, 5 и 11 регионах, то есть в Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном и Восточно-Сибирском. Для сорта характерен средний срок созревания и высокая урожайность, достигающая шести килограммов с куста. Растение сорта — это средний по силе роста куст с довольно густой и раскидистой кроной. Шипы на побегах небольшие, их немного. В соцветиях может быть как один, так и два цветка. Плоды весьма крупные, могут достигать массы в 8,1 г, они округлые, темно-красные. Вкусовые качества оцениваются на 4,6 балла. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Конфетный, — этот культивар был включен в Госреестр в 2008 году и рекомендован к возделыванию в 10 и 11 регионах – Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском. Для сорта характерен средний период созревания. Растения сорта – средние по степени роста кустарники с компактной кроной и довольно тонкими побегами. Шипы, как и побеги, тонкие, расположены одиночно и обычно только в нижней части побега. В соцветии может быть как один, так и два цветка. Плоды сорта средних размеров, шаровидной формы, красной окраски. Вкус крыжовника довольно приятный, дегустаторами оценивается на 4,7 балла. Средняя масса плода около 3,2 г. В каждой ягоде до 8,7% сахаров, более 1,1% кислот, свыше 55,1 мг% аскорбиновой кислоты. Максимальная урожайность сорта достигает 2,4 кг с куста. Сорт стоек к засухе, не боится морозов.

Кооператор, — сорт крыжовника получен в 1999 году и рекомендуется для двух регионов – 9 и 11, это Уральский и Восточно-Сибирский. Урожай созревает в среднепоздние сроки. Максимальная урожайность нередко превышает шесть килограммов с куста. Растения сорта — это кустарники среднего роста, с компактной, умеренно раскидистой кроной. Побеги имеют колючки только в нижней части, что несколько упрощает сбор урожая. В соцветии может быть как два, так и три цветка. Полностью вызревшие плоды крыжовника достигают массы в 7,6 г, имеют грушевидную форму и темно-красную окраску, иногда выглядят черными. Вкус очень приятный, считается десертным, его дегустаторы оценивают в 4,9 балла. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Сорт крыжовника Колобок Сорт крыжовника Конфетный Сорт крыжовника Кооператор

Краснославянский, — этот сорт крыжовника был включен в Госреестр в 1992 году и рекомендован сразу для трех регионов – 2, 3 и 4, это Северо-Западный, Центральный и Волго-Вятский. Урожай у данного сорта созревает в средние сроки, урожайность довольно высокая достигает семи килограмм с куста. Растения сорта — это кустарники небольшого роста со слегка раскидистой кроной. Шипы небольшие и их не много. Плоды очень крупные, достигают девяти грамм, форма их округлая, окраска темно-красная, заметно небольшое опушение на поверхности. Мякоть ягод весьма вкусная, дегустаторами вкус оценивается на 4,5 балла. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Красный крупный, — он был получен в 1974 году и рекомендуется к выращиванию в десятом регионе – Западно-Сибирском. Интересно, что данный сорт крыжовника был получен от сеянца, который случайно вырос, его родители неизвестны. Для сорта характерно созревание в средние сроки, высокая зимостойкость и устойчивость к комплексу болезней и вредителей. Урожайность колеблется по годам от трех до четырех килограмм плодов с куста. Сами растения средней силы роста и довольно раскидистые. Колючки в обилии есть на старых побегах, на молодых их очень мало. Ягоды не крупные, достигают массы в 3,1 г. Форма плодов удлиненно-овальная, окраска темно-красная. Вкус довольно приятный, дегустаторами оценивается в 4,5 балла.

Кубанец, — данный сорт крыжовника выведен в 1997 году и районирован лишь в одном регионе – 6, Северо-Кавказском. Урожай на невысоких и слегка раскидистых кустах этого сорта созревает рано. Его легко собирать, потому что шипы на толстых и прямых побегах расположены только в нижней части. Спелые ягодки имеют овальную форму, зеленую окраску, не имеют опушения и достигают массы в 5,7 г. Максимальная урожайность с куста крыжовника достигает на хорошей почве 9,4 килограмма. Плоды сорта вкусны, дегустаторы оценивают вкус в 4,5 балла, а внешний вид в 4,6 балла. В каждой ягодке  есть до 7,7% сахаров, около 2,2% кислот, свыше 33 мг% аскорбиновой кислоты. Сорт устойчив к мучнистой росе и не требует наличия на участке сортов-опылителей.

Сорт крыжовника Краснославянский Сорт крыжовника Красный крупный Сорт крыжовника Кубанец

Культивар Любимец, — он был включен в Госреестр в самом начале текущего века – в 2000 году и рекомендован для выращивания в 10-м регионе, Западно-Сибирском. Ягодки на раскидистых кустах этого сорта крыжовника созревают довольно рано, собирать их не очень удобно: весьма толстые побеги покрыты не менее толстыми шипами. Однако ягодки стоят того, чтобы помучиться со сбором, они имеют овальную форму, массу около 4,0 г, желто-зеленую окраску плотной, покрытой восковым налетом кожицы и довольно приятный вкус, хотя и без аромата, оцениваемый дегустаторами на 4,9 балла. Каждый плод содержит до 8,8% сахаров, около 2,0% кислот, более 43 мг% аскорбиновой кислоты. Урожайность сорта весьма высока и на хорошей почве достигает 8,7 кг с куста. К достоинствам сорта можно отнести его зимостойкость, устойчивость к мучнистой росе и относительную стойкость к пилильщику.

Малахит, — сорт крыжовника старый, 1959 года, однако именно он максимально часто встречается на дачных участках. Районирован сорт во многих регионах, легче сказать, в каких его выращивание не желательно, это 6, 10 и 11 регионы, а именно Северо-Кавказский, Западно-Сибирский и Восточно-Сибирский. Урожай на сильнорослых и слегка раскидистых кустах созревает в средние сроки. Максимальная урожайность составляет около четырех килограмм с куста. Урожай собирать придется с осторожностью, потому что мелкие шипы рассыпаны по всей поверхности побегов. Однако ягоды Малахита на побегах никто не оставляет, говорят, что самое вкусное варенье бывает именно из плодов этого сорта. К слову, плоды нельзя назвать мелкими, они достигают массы в 7,1 г, имеют слегка вытянутую форму и насыщенно-зеленую окраску. Вкус приятный, дегустаторами оценивается на 4,6 балла. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Маяк, — этот сорт крыжовника более новый, он включен в Госреестр в 1992 году и районирован только в одном регионе – в Северо-Западном (2). Урожай на хорошо развитых кустах с арковидными побегами созревает в средние сроки. Урожай собирать не очень легко: побеги имеют весьма острые шипы, которые порой распределены весьма густо. Масса ягод не рекордная – около 3,3 г, урожайность тоже на среднем уровне – примерно 5,2 кг с куста. Чем хорош сорт? Приятной темно-красной окраской ягод, хорошим вкусом, оцениваемым дегустаторами на 4,3 балла, и высоким содержанием в них сахаров – более 10,5%. Помимо этого, для сорта характерна высокая зимостойкость и стойкость к мучнистой росе.

Сорт крыжовника Любимец Сорт крыжовника Малахит Сорт крыжовника Маяк

Сорт крыжовника Надёжный — включен в Госреестр в 1994 году и рекомендован к выращиванию сразу в трех регионах – Западно-Сибирском (10), Восточно-Сибирском (11) и Дальневосточном (12). Урожай на этих зимостойких кустиках с весьма компактной кроной созревает в средние сроки. При массе плодов в 3,1 грамма с куста можно собрать до 6,3 кг плодов. Каждая ягодка имеет овальную форму, розовую окраску и довольно приятную на вкус мякоть, хотя из-за ощущающейся кислоты дегустаторы отдают вкусу всего 4,1 балла. В плодах много сахаров, более 11,8%. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Относительно новый сорт крыжовника – Народный, он был получен в 2009 году и районирован в Западно-Сибирском регионе (10). Урожай на сильнорослых кустах этого сорта созревает поздно, что позволяет продлить период потребления свежих ягод. Собирать ягоды довольно удобно, ведь шипы есть только внизу побегов. Масса ягод средняя – около 3,3 балла, по форме они округлые и темно-красные. Вкус очень приятный, оценивается дегустаторами на 4,9 балла, а вот урожайность не очень высокая, всего 3 кг с куста. Из достоинств можно отметить устойчивость к вредителям и болезням и засухоустойчивость.

Культивар Радужный был включен в Госреестр в самом конце века 20-го, в 1999 году, он районирован в Западно-Сибирском (10) регионе. Урожай на среднерослых растениях сорта поспевает в средние сроки. Собирать ягоды не так просто, поскольку тонкие побеги сорта буквально испещрены шипами. Ягоды у этого сорта крыжовника не очень крупные, около 2,8 г, зато урожайность нельзя назвать низкой, нередко она превышает 6,9 кг с куста. При полном созревании плоды сорта Радужный окрашиваются в приятный, красный цвет, они имеют среднюю по плотности кожицу и довольно приятный вкус, оцениваемый дегустаторами на 4,9 балла. В плодах довольно много сахаров – более 8,1% и мало кислот, менее 1,8%. Сорт лишь изредка поражается болезнями и повреждается вредителями.

Сорт крыжовника Народный Сорт крыжовника Надёжный Сорт крыжовника Радужный

Еще более новым считается сорт крыжовника Родник, он получен в 2002 году и районирован в Центральном (3) регионе. Урожай на среднерослых кустиках этого сорта созревает рано. Собирать ягодки довольно легко, поскольку толстые побеги сорта имеют шипы лишь в нижней части. Полностью вызревшие ягоды имеют желто-зеленую окраску с небольшим розовым загаром с южной стороны и округло-овальную форму. Масса плодов неплохая – чуть более 5,1 г, а вот урожайность рекордной не назовешь, на хорошей почве она достигает 5,8 кг с куста, что, однако, тоже неплохо. В плодах довольно много сахаров – более 7,0%, что придает ягодам приятный вкус, не зря дегустаторы его оценивают на 4,9 балла. Сорт, ко всему прочему, зимостоек и практически никогда не болеет.

Довольно старым сортом крыжовника, который, тем не менее, не потерял своего спроса, является Розовый 2. Включен в Госреестр он в 1971 году и районирован сразу в нескольких регионах – Центральном (3) и Восточно-Сибирском (11). Урожай на среднерослых кустиках этого сорта созревает в средние сроки. Урожайность не очень большая – около 4 кг с куста, однако плюсы этого сорта в том, что благодаря небольшому количеству шипов ягодки собирать легко и они весьма вкусные из-за большого количества сахара. Масса ягод нередко достигает 9,8 г, они имеют округло-овальную форму и розовато-красную окраску. Плоды этого сорта просто великолепны в различных видах переработки, а сами растения редко болеют и являются зимостойкими.

Русский, — сорт крыжовника включен в Госреестр в 1959 году, однако весьма популярен до сих пор. Районирован сорт практически во всех регионах, за исключением Уральского (9). Урожай на сильнорослых кустах данного сорта созревает в средние сроки. С куста можно на хорошей почве собрать до десяти килограммов плодов, это рекорд среди сортов крыжовника. Масса ягоды также довольно хорошая – до 6,1 г. Каждая ягодка имеет овальную форму и темно красную окраску. Вкус спелых плодов довольно хороший, дегустаторами оценивается на 4,6 балла. Из положительных качеств сорта можно отметить хорошую зимостойкость и устойчивость к мучнистой росе.

Сорт крыжовника Родник Сорт крыжовника Розовый 2 Сорт крыжовника Русский

Салют, — данный сорт крыжовника появился в Госреестре в 1994 году, районирован он в трех регионах – Северо-Западном (2), Центральном (3) и Волго-Вятском (4). Урожай на среднерослых кустах этого сорта созревает в средние сроки. Максимальный урожай достигает семи килограммов с куста, при массе ягоды в 6,7 грамма. Вкусовые качества плодов сорта Салют очень высокие, дегустаторы оценивают вкус на 4,9 балла. Сами плоды имеют округло-овальную форму и ярко-розовую окраску. Из несомненных достоинств сорта можно отметить высокую зимостойкость и иммунность к мучнистой росе.

Сорт крыжовника Северный капитан, — довольно новый, в Госреестр он включен в 2007 году, но районирован только в Северо-Западном (2) регионе. Урожай на сильнорослых кустах этого сорта созревает в среднепоздние сроки. Собирать его довольно удобно из-за практически одновременного созревания ягод и довольно редких шипов. Полностью спелые ягоды имеют округлую форму и окрашены в темно-красный, почти черный цвет. Вкус довольно приятный, благодаря большому количеству сахаров (9,1%), оценивается дегустаторами на 4,5 балла. Урожайность не очень высокая, всего 1,7 кг с куста при массе ягоды в 2,5 г. Из достоинств сорта можно назвать зимостойкость и высокую устойчивость к вредителям и болезням.

Культивар Северянин появился в продаже в 1991 году и сразу завоевал популярность, особенно в тех регионах, где районирован – Средневолжском (7) и Западно-Сибирском (10). Урожай на среднерослых кустах данного сорта созревает поздно. Ягоды собирать сложно, потому что толстые и прямые побеги сплошь покрыты шипами. Масса ягод у сорта крыжовника довольно большая, достигает 8,1 грамма, а вот урожайность выдающейся не назовешь, она редко превышает 3,8 килограмма. Спелые ягоды имеют округло-овальную форму, желто-зеленую окраску и довольно плотную кожицу. Дегустаторы оценивают вкус по высшему баллу. Из достоинств сорта можно отметить слабую раскидистость куста и высокую зимостойкость.

Сорт крыжовника Салют Сорт крыжовника Северный капитан Сорт крыжовника Северянин

Сорт крыжовника Сенатор был выведен в 1995 году и районирован в Волго-Вятском регионе (4), Уральском (9), Западно-Сибирском (10) и Дальневосточном (12). Урожай на сильнорослых растениях этого сорта созревает в средние сроки. Ягоды собирать довольно удобно, потому что шипов мало. Масса ягоды не очень высокая, около 3,4 г, из-за чего и урожайность нельзя назвать большой, в среднем со взрослого куста можно собрать не более 2,6 кг. Форма плодов овальная, окраска ало-красная. В плодах до 6,8% сахаров и много аскорбиновой кислоты. Вкус ягод считается десертным и оценивается дегустаторами на 4,8 балла. Из достоинств сорта можно выделить устойчивость к морозу и мучнистой росе.

Довольно новый сорт крыжовника – Серенада, он получен в 2004 году и рекомендован к выращиванию в Центрально-Черноземном регионе (5). Урожай на сильнорослых и слабораскидистых растениях сорта созревает в поздние сроки. При массе ягоды в 4,1 г с куста можно собрать до четырех килограмм плодов. Сами ягоды имеют удлиненно-коническую форму и фиолетово-красную окраску, кожицу средней плотности и приятный вкус (4,6 балла), который обеспечивает в том числе и высокое содержание сахаров – до 10,2%. Из достоинств в первую очередь стоит отметить высокую зимостойкость и устойчивость к засухе.

Сорт крыжовника с интересным названием – Сеянец Лефора был выведен в 1959 году. Данный сорт районирован во многих регионах – Северном (1), Северо-Западном (2), Волго-Вятском (4), Уральском (9) и даже Западно-Сибирском (10). Сейчас этот сорт достать сложно, он есть разве что у истинных поклонников этой культуры. Чем хорош сорт? Для него характерна высокая зимостойкость, устойчивость к мучнистой росе и довольно высокая урожайность (около пяти килограмм с куста) при средней массе ягоды всего в 2,5 грамма. Кстати, ягоды довольно вкусны и оцениваются дегустаторами на 4,5 балла. Полностью созревшие они окрашены в насыщенно-красный цвет и имеют весьма приятный аромат.

Сорт крыжовника Серенада Сорт крыжовника Сенатор Сорт крыжовника Сеянец Лефора

Сириус, — еще один интересный сорт крыжовника, полученный в 1994 году и районированный в Центрально-Черноземном (5) регионе. Урожай с сильнорослого кустарника можно собрать в средние сроки. Урожайность, к слову, весьма неплохая – до 7,4 кг с куста при массе плодов в 3,6 грамма. Собирать урожай одно удовольствие, потому что побеги лишены шипов. Полностью вызревшие ягоды имеют округлую форму и темно-красную окраску с заметным восковым налетом. Вкус плодов приятный (4,1-4,3 балла). Из достоинств сорта можно отметить его высокую зимостойкость и стойкость к мучнистой росе.

Сливовый, — сорт получен в 1986 году, но до сей поры пользуется немалым спросом. Районирован он сразу в трех регионах – Центрально-Черноземном (5), Средневолжском (7) и Уральском (9). Положительные черты у сорта – конечно, его рекордная урожайность, достигающая на питательной почве практически непреодолимых 12 кг с куста, довольно высокая масса плодов – около 6,6 г и их приятный вкус, который дегустаторы оценивают на 4,6 балла. Какие недостатки? Это его шипы, они мощные, могут быть двойными и даже тройными и занимают всю поверхность побегов, следовательно, урожай собирать очень сложно. Сорт крыжовника покупают ради ягод, поэтому Сливовый можно смело высаживать у себя на участке. Ягоды крупные, вкусные, темно-красные, что издали делает их черными с очень нежной мякотью и ароматом, как у сливы, отсюда и название. Кроме того, сорт засухоустойчив и иммунен к мучнистой росе.

Довольно старый сорт крыжовника Смена, внесенный в Госреестр в 1959 году. Этот сорт уникален в первую очередь тем, что он районирован практически во всех, за исключением только 6 и 11 регионов, то есть Северо-Кавказского и Восточно-Сибирского. Урожай на устойчивых к мучнистой росе среднерослых кустах готов к сбору в среднепоздние сроки. С одного взрослого куста можно собрать до шести килограмм плодов, учитывая, что масса одной ягоды обычно не превышает 2,6 г. Шипы есть, они довольно тонкие и легко вонзаются в кожу, но ради вкусных, округлой формы и фиолетово-красной окраски ягод вполне можно и потерпеть. Из несомненных положительных качеств в первую очередь стоит отметить отсутствие осыпаемости урожая, отсутствие необходимости в регулярной обрезке и в обработках против мучнистой росы.

Сорт крыжовника Сириус Сорт крыжовника Смена Сорт крыжовника Сливовый

Снежана, — этот сорт крыжовника довольно молодой, он был включен в Госреестр в 2009 году и только набирает обороты популярности. Районирован сорт в третьем регионе – Центральном. Урожай на среднерослых, компактных растениях сорта созревает в поздние сроки. Ягоды собирать довольно легко, ведь шипы есть только в нижней части побегов. Плоды при полной спелости приобретают овально-грушевидную форму и желто-зеленую окраску. При потреблении заметна кислота и ощущается весьма плотная кожица, поэтому дегустаторы оценивают сорт всего лишь на 4,3 балла. Урожайность сорта около 4,7 кг с куста при массе ягоды в 4,1 г. Из достоинств сорта главная — это устойчивость к вредителям и болезням.

Станичный, — сорт, набравший уже своих поклонников, ведь он включен в Госреестр еще в 1995 году и районирован сразу в двух регионах – Волго-Вятском (4) и Уральском (9). Плоды этого сорта крыжовника созревают в средние сроки, благодаря наличию самоплодности и большим размерам куста урожайность со взрослого растения может достигать 3,6 кг, при массе ягоды всего в 2,7 г. Кстати, плоды хотя и не крупные, зато весьма приятны на вкус, дегустационная оценка около 4,7 балла, они розовые и имеют овальную форму. В каждом плоде до 9,8% сахаров и немного кислот. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Интересный сорт – Уральский виноград, он включен в Госреестр в 1979 году и сейчас найти саженцы этого сорта довольно сложно. Районирован сорт в седьмом регионе – Средневолжском. Это столовый сорт крыжовника, созревающий в ранние сроки и представляющий собой довольно высокий куст с раскидистой кроной и средними побегами, сплошь покрытыми шипами. Урожайность сорта невысокая, всего лишь 1-1,5 кг с куста при массе ягоды в 2,5 г. Плоды имеют округлую форму, изумрудно-зеленую окраску и довольно тонкую кожицу. Вкус плодов приятный (4,3 балла). Сорт зимостоек, стоек к болезням и вредителям.

Сорт крыжовника Уральский виноград Сорт крыжовника Снежана Сорт крыжовника Станичный

Более новый сорт крыжовника Уральский изумруд, он включен в Госреестр в 2000 году (10 — Западно-Сибирский  и 11 — Восточно-Сибирский регионы). Отличается сорт ранним сроком созревания, среднерослостью и слабой раскидистостью кроны. Побеги довольно толстые и полностью покрыты шипами. Урожайность больше, чем у Уральского винограда и составляет порядка 5,5 кг с куста благодаря тому, что средняя масса каждой ягоды достигает 4,4 г. Плоды этого сорта зеленые, имеют интересные белые прожилки мякоти и округло-овальную форму. В каждой ягодке до 9,5% сахаров и всего 2% кислоты. Дегустаторы очень высоко оценивают вкус плодов – до 4,9 балла. Из достоинств стоит отметить высокую зимостойкость и устойчивость к комплексу вредителей и болезней.

Еще более новый сорт – Уральский розовый, его включили в Госреестр в 2004 году и районировали в 10 регионе – Западно-Сибирском. Урожай у этого сорта крыжовника созревает в средние сроки, растения слаборослые с практически не раскидистой кроной, побеги полностью покрыты шипами. Урожайность со взрослого растения составляет порядка 3,5 кг при массе плода в 3,9 г. Ягодки очень вкусные, дегустаторы им ставят высший балл, они имеют округло-овальную форму и розоватую либо темно-красную (ягоды, вызревающие на южной стороне куста) окраску. В каждой ягоде более 5% сахаров. Сорт довольно зимостойкий и практически не болеет.

Фламинго, — этот сорт включен в Госреестр в 2009 году и районирован в 10, Западно-Сибирском регионе. Урожай этого сорта крыжовника созревает в средние сроки, побеги сильнорослого и довольно раскидистого куста тонкие, имеющие шипы по всей поверхности. Урожайность со взрослого растения составляет прядка 6,3 кг при средней массе ягоды около 3,1 г. Плоды сорта яйцевидные, розовые, весьма вкусные (4,6 балла). В каждой ягодке более 9,8% сахаров и всего 1,1% кислот. Сорт зимостоек, засухоустойчив и стоек к вредителям и болезням.

Сорт крыжовника Уральский розовый Сорт крыжовника Фламинго Сорт крыжовника Уральский изумруд

Сорт крыжовника, точное название которого мало кто повторит наизусть – Хиннонмаен Пунайнен, получен в 1999 году и районирован в Северном и Северо-Западном регионах. Урожай на среднерослых и слабораскидистых кустах этого сорта со средними по длине побегами, полностью покрытыми шипами, созревает в поздние сроки. С одного куста можно собрать порядка 3,5 кг ягод, имеющих среднюю массу около 2,9 г, овальную форму и темно-красную окраску. Вкус плодов приятный (4,3 балла), в каждом до 8,5% сахаров и чуть менее 3% кислоты. Сорт почти не болеет и отличается зимостойкостью.

Весьма старый сорт крыжовника Челябинский зеленый, он был включен в Госреестр в 1959 году и районирован в двух регионах – Уральском и Западно-Сибирском. Для сорта характерен среднеранний срок созревания и высокая зимостойкость. Помимо этого, сорт устойчив к мучнистой росе и засухе, а также отличается самоплодностью. Урожайность с куста на уровне стандарта – примерно 3,5 кг, масса ягод около 2,9 грамма. Ягоды имеют округло-овальную форму, изумрудно-зеленую окраску и тонкую кожицу. Вкус расценивается как очень хороший (4,8 балла).

Сорт Черномор, известный и широко распространенный, несмотря на то что получен он в 1994 году. Районирован Черномор в Центральном регионе, но, на самом деле, хорошо растет почти везде. Срок созревания среднепоздний. Сорт крыжовника обладает высокой зимостойкостью и стойкостью к различным болезням. Урожайность сорта весьма высокая – более 9 кг с куста при массе ягоды в 3,1 г. Форма ягод округло-овальная, окраска темно-красная, а у ягод, растущих на южной стороне куста – почти черная. Вкус ягод довольно хороший (4,4 балла). Ягоды идеально подходят для переработки.

Сорт крыжовника Челябинский зеленый Сорт крыжовника Черномор

Еще один весьма известный и широко распространенный сорт крыжовника – Черносливовый. Он был включен в Госреестр в 1992 году и районирован в трех регионах – Центральном, Средневолжском и Уральском. Все, кто занимается производством домашнего вина, утверждают, что из плодов этого сорта оно получается куда лучше, чем из винограда. Для сорта характерен средний срок созревания, высокая зимостойкость и иммунность к мучнистой росе. Урожайность сорта высокая – достигает 8,8 кг с куста при средней массе ягоды в 4,1 г. Ягоды собирать удобно, потому как на побегах мало шипов и сосредоточены они обычно в нижней их части. Форма ягод – овальная, окраска темно-красная, а на южной стороне куста плоды бывают даже черными. Вкус хороший, имеет специфический привкус, который многим напоминает вкус чернослива (4,5 балла).

Сорт крыжовника Черный Черкашина, — был включен в Госреестр в 1991 году и районирован в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Для сорта характерен среднепоздний срок созревания, высокая зимостойкость и иммунность к мучнистой росе. Урожайность сорта не очень высокая – примерно 4,5 кг с куста при средней массе ягоды в 2,5 г. Урожай собирать довольно удобно, потому как шипы расположены в нижней части побегов. Форма ягод грушевидная, окраска почти черная, вкус средний (4,1 балла). Плоды пригодны для всех видов переработки, но особенно удачным получается джем.

Шершневский, — этот сорт крыжовника включен в Госреестр в 2006 году и районирован сразу в четырех регионах – Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском. Сорт назван так необычно из-за шипов на побегах, они очень длинные, толстые, одиночные либо двойные, но плюсом является то, что большей частью расположены они у основания побегов. Урожайность сорта не очень высокая, не более 3,2 кг с куста при средней массе ягоды в 3,5 г. Форма ягод округло-овальная, окраска темно-розовая с хорошо заметным матовым налетом, опушения нет. Вкус ягод очень приятный и дегустаторы ставят им высший балл. Сорт стоек к засухе и морозам, практически не поражается вредителями и болезнями.

Сорт крыжовника Черный Черкашина Сорт крыжовника Шершневский Сорт крыжовника Черносливовый

Довольно новый сорт крыжовника Эридан, — он включен в Госреестр в 2009 году и районирован в Волго-Вятском регионе. Для сорта характерна сильнорослость и средний срок созревания. Побеги на средних по толщине побегах расположены по всей поверхности. Урожайность сорта составляет порядка 2,5 кг с куста при средней массе ягоды в 3,1 г. Форма ягод округло-овальная, окраска красная, вкус приятный (до 4,5 баллов). В ягодах более 10,5% сахаров. Сорт отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью.

Сорт крыжовника Юбилейный Сорт крыжовника Эридан

Весьма старый сорт крыжовника – Юбилейный, однако до сей поры его саженцы пользуются спросом. Юбилейный включен в Госреестр в 1965 году и районирован в Центрально-Черноземном регионе. Для сорта характерен средний срок созревания, высокая зимостойкость и стойкость к провокационным оттепелям. Урожайность сорта достигает 5 кг с куста при средней массе ягоды 4,1 г. Форма ягод округлая или овальная, окраска насыщенно-желтая. Вкус приятный, благодаря сладкой и сочной мякоти (4,5 балла). Ягоды идеальны для переработки.

www.botanichka.ru

Лучшие сорта крыжовника для выращивания

Крыжовник широко представлен десертными и техническими сортами. Одни ягоды вкусны свежими, другие лучше пускать в переработку. Наряду со старыми, проверенными сортами, сегодня существует много новинок. Особенно популярны сладкие бесшипные сорта, стойкие к мучнистой росе.

В крыжовнике, многие огородники ценят больше всего сладость. Сладкий крыжовник вкусен в свежем виде, хорош для консервации и десертов. Сладкие сорта есть среди крыжовника разной окраски и разных сроков готовности.

Белые ночи

Этот сорт принадлежит к раннеспелой группе. Выращивают его преимущественно в Северо-Западных регионах. Растение раскидистое, компактное, умеренной высоты, с прямыми ветвями. Колючки большие, острые – в длину до 1,2 см. Плоды мелкие и средние. Форма – округлая и округло-овальная. Цвет светло-зеленый. Ягода весит 1,5-3 г. Максимальный вес – 4 г. Бока, повернутые к солнцу, приобретают желтоватый оттенок. Семян много – около 20 штук в одном плоде.

Сорт стабильно плодоносит на солнечных участках с плодородными почвами. Плохо переносит излишек влаги и холода. Ягоды отличаются хорошим вкусом – такой специалисты называют «десертным». Вкус высоко оценен по дегустационной 5-бальной шкале – 4,5. Отличается стойкостью к холоду. Противостоит мучнистой росе. Сбор с куста – 4,5-6,2 кг. Сорт самоплодный. Назначение — универсальное. Минус – шипы и мелкость плодов.

Розовый 2

Этот знаменитый сорт с темно-красными ягодами созревает рано. Внесен в Госреестр с 1971 г. Растение полураскидистое, побеги имеют шипы среднего размера. Средний вес плодов – 5-7 г. Цвет – темно-красный, имеется слабый восковый налет. Опушения на ягодах нет.

Засухо- и морозоустойчивый сорт. Урожай зависит от условий произрастания. С одного куста собирают от 1,8 до 6 кг. Сорт самоплодный, устойчив к мучнистой росе и иным болезням крыжовника. Хорошо переносит транспортировку – ягоды не давятся. Устойчив к болезням.

Конфетный

Позднеспелый сорт, идеально подходящий для Восточной Сибири. В Госреестр включен с 2008 года. Сорт не зря получил такое вкусное название, крыжовник «Конфетный» – один из самых «сахарных» сортов. Ягода весит 3 г, максимальный вес – 6 г. Окраска – розовая, плоды тонкошкурые, одинакового размера, овальные, есть легкое опушение.

Сорт высокоурожайный – на одном кусте растет до 6,5 кг ягод. Растения густые, средней высоты. Плодоношение на второй год после посадки. Плоды универсальные – они годятся для приготовления компотов, джемов, мармелада, пастилы и вина. Важное преимущество сорта – употребление плодов в разной степени спелости. Урожайность одного куста – 2-6 кг. У ягод выраженный десертный вкус, им присвоен максимальный дегустационный балл. Сорт относится к морозостойкой категории, он стоек к основным врагам крыжовника – мучнистой росе и антракнозу. Проблема одна – септориоз.

В начале прошлого века все плантации крыжовника были уничтожены мучнистой росой. С тех пор селекционеры вывели множество сортов, устойчивых к этой напасти, но прежней популярности ягода уже не имела никогда.

Сеянец Лефора

Сорт со сладкими ягодами и шипованными побегами. Культивируется более полувека. В Госреестре с 1959 г. Сильнорослые растения, раскидистые и густые. Побеги немного клонятся вниз, толщина шипов средняя. Ягоды округло-овальные или обратнояйцевидные, с гладкой поверхностью, красно-фиолетовые, толстошкурые. Мякоть густая. В среднем масса ягод – 7 г.

Плоды обладают десертным вкусом, они универсальны – вкусны в свежем виде, превосходны в переработке. Сорт зимостоек, он культивируется в северных районах и стойко выдерживает экстремальные температурные условия. Урожай с куста – от 2 до 3,7 кг.

Кооператор

Среднепоздний самоплодный крыжовник, выведенный уральскими селекционерами. Внесен в Госреестр в 1999 г. Районирован в Уральском регионе. Кусты среднерослые, слабораскидистые. На побегах шипов немного – они расположены в нижней части. Плоды крупные, грушевидной формы, с тонкой кожицей, весом 3,1-7,6 г. Цвет – темно-красный, практически черный. Кожица средней толщины или тонкая, без опушения. Среднее количество семян.

Отличается высокой засухоустойчивостью, хорошо переносит жару. У ягод десертный вкус. Получил дегустационную оценку 4,8 балла. Один куст дает 3,7-6,9 кг. Сорт зимостоек и устойчив к мучнистой росе, антракнозу и пилильщикам. Боится септориоза. Вкус сладковатый, но есть явная кислинка.

Белорусский сахарный

Крыжовник белорусской селекции. Растение компактное, не особенно раскидистое, высокое. Имеются шипы среднего размера. Плоды крупные, их вес достигает 4-8,5 г. Форма – округло-овальная, кожица неопушенная. Окраска – зеленовато-белая.

Высокосамоплодный сорт. Плюсы – стойко выдерживает морозы, продуктивность, стойкость к грибкам. Относительная устойчивость к мучнистой росе. Плодоношение – 13-19 лет. Ягоды с десертным вкусом.

В крыжовнике много пектинов – они усиливают способность организма противодействовать неблагоприятной экологии, выводят шлаки и токсины.

Русский желтый

Среднеспелый самоплодный сорт, внесенный в Госреестр в 1974 г. Сорт создан на базе сорта «Русский» – это его мутант. Растение средней высоты, средней раскидистости. Мякоть гораздо нежнее, чем у сорта «Русский» – он является праотцом сорта «Русский желтый». Цвет плодов – янтарный, желто-зеленый. Вес ягод – 6-8 г. Форма – округло-удлиненная, эллипсовидная, опушения нет, но есть восковый налет.

Плоды не осыпаются, не лопаются, не повреждаются при транспортировке. Плоды едят свежими, используют для приготовления разнообразных вин и морсов. С одного растения собирают до 4 кг ягод. Дегустационная оценка – 4 балла. Вкус стандартный. Без ущерба переносит холода, засушливые периоды. Отличный товарный вид. Минус – раскидистость кустов.

Сириус

Среднепоздний сорт, внесен в Госреестр в 1994 г – для выращивания в Центрально-Черноземном регионе. Кусты выше среднего, но компактные. Побеги с опушением, минимум шипов. Плоды маленькие – до 3,6 г. Не одинакового размера, шаровидные. Цвет – темно-красный. Оценка по дегустационной шкале – 4-4,4 балла.

Ягоды годятся для любых целей. Отличаются приятной сладостью. Один куст дает от 4 до 7 кг ягод. Плюсы – зимостойкость, практически не болеет мучнистой росой.

Берилл

Среднеспелый, самоплодный сорт, выведен для Западно-Сибирского региона. Побеги покрыты шипами. Плоды светло-зеленые, округлые, крупные, весят в среднем 6 г. Максимум – 9 г.

Ягоды сладкие, но с кисловатым привкусом, вкус близок к десертному. Хорошо переносят дальние перевозки. Куст дает ягод от 3 до 10 кг. Минус – поражается септориозом.

В 100 г крыжовника 44 ккал. Самый полезный крыжовник – зеленый. Говорят, что если его есть прямо с куста, можно противостоять воздействию радиации.

Черномор

Среднепоздний крыжовник со сладкими черными ягодами. Кусты сильнорослые, слабораскидистые, с густой кроной и средним ветвлением. На побегах – редко расположенные одинарные шипы, направленные вниз. Плоды неопушенные, овальные, темно-рубиновые. Поспевшие ягоды приобретают черную окраску. Вес плодов – 3 г.

Вкус у ягод кисло-сладкий. 4,3 балла по дегустационной шкале. Куст дает 3-4 кг ягод. Не боится мучнистой росы. Плоды не портятся долгое время – хороши для реализации. Сорт легко размножается – черенками и отводками. Минус – небольшой вес плодов.

Один из главных недостатков классического крыжовника – острые шипы, густо посаженные на побегах. Уборка крыжовника – целая морока. Если речь не идет о сортах без шипов – а их сегодня хватает, селекционеры позаботились о создании бесшипного крыжовника.

Консул

Главные достоинства этого среднеспелого сорта – почти полное отсутствие шипов и большие урожаи вкусных, сладких ягод. Это новый сорт, его вывели на исходе прошлого века. Сорт выведен специально для выращивания в средней полосе. Кусты со средне раскидистой кроной растут до 2 м в высоту. Однолетние побеги имеют 1-2 шипа, не больше, но и они со временем исчезают. Ягоды круглые, с тонкой кожицей. Цвет – ярко-красный, поспевшие плоды становятся черными. Масса – 6 г.

Урожай с куста – 3 кг. По мере роста куста плодоношение увеличивается. Сорт используют в качестве десертного, изготавливают из ягод вина и варенья. Плюсы – нетребовательность к уходу, большие урожай, стойкость к экстремальным погодным условиям. Минусы – плохо транспортируется, растение боится сквозняков, плохо реагирует на сухость грунта.

Орленок

Это практически бесшипный сорт с ранним сроком созревания и черными ягодами. Среднестатистическая масса – 3-4 г. Форма плодов – округло-овальная, они сначала красные, созревая полностью, становятся черными. На кожице – восковый налет.

Урожай с куста – 5-7 кг. Кустарники морозостойкие, противостоят мучнистой росе. У продуктов переработки – ярко-рубиновая окраска. Плоды служат сырьем для натуральных пищевых красителей.

Грушенька

Этот среднепоздний крыжовник выведен в 80-е гг. прошлого века. Создавая сорт, селекционеры стремились создать морозостойкий крыжовник, со сладкими ягодами и без шипов. Плоды грушевидной формы, книзу расширенные. Средняя масса – 4-5 г. Шипов нет. Пока ягоды зреют, их окраска меняется – сначала они светло-зеленые с красноватым отливом, потом – фиолетовые.

Высокий иммунитет, не требователен к грунтам и уходу. С куста можно собрать до 6 кг кисло-сладких ягод. Хорошо выносит низкие температуры, жару, засуху. Отлично переносит перевозку. Не нуждается в подвязке побегов. Минусы – некрупные плоды и плохая реакция на дефицит влаги. Урожай с куста – 7 кг.

Выбирая сорта крыжовника, садоводы-любители, ориентируются не только на вкус, цвет и урожайность, но и на сроки созревания. От последнего критерия зависит, как быстро появляются спелые плоды – в каком месяце начинают лакомиться крыжовником. Ягоды ранних сортов готовы к потреблению в начале или середине июня.

Янтарный

Ранний сорт, выведенный в середине прошлого века. В Госреестре зарегистрирован не был, но сохранился, и сегодня с успехом плодоносит на многих приусадебных участках. Саженцы «Янтарного» сорта даже отправляют на экспорт. Растения раскидистые, высокие – до 1,5 м. Плоды овальные, интенсивного желто-оранжевого цвета. Масса – 5 г.

На вкус ягоды сладкие, с легкой кислинкой. Запах – медовый. Этот десертный сорт пригоден для заготовок, компотов, конфитюров. Мякоть плотная, поэтому плоды хорошо транспортируются. Высокая морозостойкость и сопротивляемость грибковым заболеваниям. У саженцев высокая приживаемость, поэтому их благополучно высаживают в течение всего лета и до самой осени.

Земляничный

Новый самоплодный сорт, его достоинства еще только оцениваются садоводами-любителями и специалистами. Ягоды не особо крупные, весят от 2,6 до 5,6 г. Стандартно округлые плоды неопушены, у них светло-зеленая окраска.

Ветви покрывают острые колючки. В десертном вкусе ягод присутствует земляничный привкус. За него и ценится этот шиповатый крыжовник. При достойной зимостойкости, бывают годы, когда почки подмерзают. При промышленном выращивании собирают 7-12 т с 1 га.

Алтайский номерной

Среднеранний желтоплодный крыжовник. Благополучно растет и плодоносит во всех регионах. Кусты небольшие, раскидистость слабая. Средняя масса плодов – 8 г. Цвет плодов – янтарный.

У ягод приятный десертный вкус. Противостоит мучнистой росе, вредителям. На побегах мало шипов.

Куршу Дзинтарс

Ранний сорт латвийской селекции, предназначен для северо- и юго-западной зон. Растение компактное, средней высоты, раскидистый. Плоды некрупные, овальные, цвет – насыщенно-желтый, поверхность поблескивает. Вес ягод – до 2,5 г. Плоды с тонкой кожицей.

Куст дает 4-6 кг ягод. Исключительно вкусные и ароматные ягоды. Зимостойкий и транспортабельный сорт. Годится для десертов и в переработку.

Родник

Ранний самоплодный сорт. Включен в Госреестр в 2002 г. Растение средней высоты, ветвистый, с шиповатыми побегами. Шипы одиночные, по 2-3 штуки на каждые 0,5 м. Плоды крупные, округло-овальные, массой 5 г. Цвет желто-зеленый, с незначительным красноватым оттенком.

Быстро адаптируется к новым условиям произрастания. У плодов приятный десертный вкус. Может подвергаться нападкам тли, огневки. С куста собирают до 11 кг плодов. Хорошо переносит непродолжительный дефицит влаги. Благополучно перевозится – благодаря плотной кожице.

Уральский изумруд

Самоплодный сорт, выведенный уральскими селекционерами для Западно-Сибирского региона. Кустарник средней величины, с незначительной раскидистостью. Плоды весом 5-9 г. Отличается средним количеством семян.

Иммунитет к антракнозу и мучнистой росе, его не поражает сосновый пилильщик и огневка. Плодоношение начинается на 3-4 году вегетации. А далее плодоносит 15-20 лет. Чтобы ягоды дольше сохраняли товарный вид, их собирают в сухую погоду. Плоды универсальны – их едят свежими, делают заготовки. Урожай с куста – 2-6 кг. Хорошая транспортабельность, отличная лежкость.

Гроссуляр

Среднеранний срок созревания. Плоды не одномерные – средние и крупные, массой 3,5-8,5 г. Ягоды овальные и каплевидные, светло-зеленого цвета с желтоватым оттенком. Нежная мякоть, аромат – освежающий.

Стойко переносит засушливые периоды. Ягоды технического назначения – предназначены для переработки. Урожай с куста – 5-7 кг. Растение зимостойкое, стабильно плодоносит около 20-ти лет. Практически не болеет мучнистой росой.

Ласковый

Перспективный сорт, растят чаще в Центральном регионе. Среднерослое, компактное растение. Колючек немного. Плоды округло-овальные, весом 4-5 г, цвет – темно-красный.

Большое содержание пектина. Урожай с куста – 7 кг. Плотное расположение ягод на побегах. Не боится мучнистой росы и зимних холодов.

Пушкинский

Среднеранний сорт. В Госреестр еще не включен, находится на сортоиспытании. Ягоды с прозрачной тонкой кожицей. Плоды овальные, весят 4-4,5 кг. Цвет зеленовато-желтый.

С куста собирают 7-9 г. Сорт зимостоек, стойко переносит болезни. Вкусные, сладкие и ароматные плоды.

Малахит

Выведен в прошлом веке, в Госреестр внесен в 1959 г. Растет от Дальнего Востока до Северо-Западного региона. Выводился для климата с затяжными зимами и промозглым летом. Очень мощные кусты. Много шипов. Плоды насыщенного зеленого цвета, но по мере созревания зелень становится светлее. Вес плодов – 5-6 г. Кожица тонкая, гладкая кожица.

Устойчивость к мучнистой росе. Растение плодоносит до 15 лет. Дегустационная оценка – 3 балла. Сорт отнесен к техническим. Это связано с кислинкой. Куст дает около 3 кг ягод. Главный недостаток – неустойчивость к септориозу.

Темно-зеленый Мельникова

Ранний высокоурожайный сорт. Нетребовательный к условиям произрастания. Плоды среднего размера, весом – 2,5 г. Цвет – зеленый. С тонкой, но прочной кожицей.

Продукция переработки – желе, кисели, мармелад, вино. Сорт выносливый, зимостойкий, плоды транспортабельные.

Яровой

Желтоплодный сверхранний сорт, выведенный белорусскими селекционерами. Кусты компактные. Плоды продолговатые, средней величины, лимонно-желтого цвета. Опушения у ягод нет. Вес плодов – 3,5 г.

Ягоды со временем, теряют вкус, хоть и не осыпаются с побегов. Урожай с куста – 3,7 кг. Зимостойкость средняя. Стойкость к мучнистой росе.

Уральский виноград

Выведен в 1968 г. свердловскими селекционерами. Мощные кусты, с прямыми побегами, покрытыми шипами. Плоды изумрудно-зеленые, крупные – по 6-8 г. Без опушения.

Десертный вкус с виноградными нотками. Высокая дегустационная оценка – 4,8 балла. Кожица имеет кислый вкус. Назначение – универсальное. Средняя переносимость грибковых заболеваний. Ягоды хорошо переносят перевозку. Куст дает – 4-7 кг ягод.

Неслуховский

Этот крыжовник считается одним из самых вкусных. Кусты средней высоты, с большим количеством шипов. Плоды овальные, темно-красного цвета, сильно поспевая – фиолетовые. Масса– 4-6 г. Плоды с восковым налетом. Кожица прочная.

Вкус десертный. Хорошая транспортабельность. Кусты растут без опор и подвязки. Высшая дегустационная оценка – 5 баллов. Урожай с куста – 5 кг.

Казачок

Ранний засухоустойчивый сорт, с 1990 г. на сортоиспытании. Слабораскидистые кусты, побеги с шипами. Вес ягод 3-4 г. Ягоды с опушением, цвета сливы, форма – конус. В мякоти мало семян.

У ягод освежающий аромат. Оценка по дегустационной шкале – 4,8 баллов. Урожай с куста – до 5 кг. Высокая зимостойкость, устойчивость к болезням.

Командор

Бесшипный черноплодный сорт, выведенный в 1995 г. Высокие кустарники. Плоды одномерные, очень темные – бордово-коричневые, весят 4-6 г. Гладкие, круглые, без опушения.

Дегустационная оценка – 4,6 балла из 5-ти. На одном кусте – до 6-8 кг ягод. Минус – низкая транспортабельность. Зимостоек, нетребователен к уходу, самоплоден.

Сорта со средним сроком созревания готовы к сбору урожая в июле. Это универсальные сорта, они хороши для любых целей. Отличаются сладостью ягод и обильным урожаем.

Колобок

Этот среднеспелый крыжовник появился в 1988 г. Нетребователен, годится для выращивания в разных климатических зонах. Имеет густую крону, быстро растет и нуждается в обрезке. Побеги с шипами – они небольшие, расположены довольно редко. Плоды вырастают разного размера. Форма овальная, цвет темно-красный, в спелости почти бордового оттенка. Есть восковый налет. Масса – 4-7 г. В сочной мякоти много семечек.

Ягоды хрустящие, сахаристые, созрев, не осыпаются. Сорт неприхотлив, урожаен, быстро адаптируется к условиям среды. Дегустационная оценка – 4,5 балла. Урожай с куста – 9-10 кг.

Надежный

Старейший сорт, полученный в Сибири, в ботсаду, еще в 1939 г. Шипов на кустах немного, но они очень длинные, бывает, достигают 12 мм.

Плоды небольшие, весят 2-4 г. Цвет – бордовый. Вкус – удовлетворительный. Средний сбор с куста – 2,8 кг. Самоплодность – слабая. Засуха может нанести серьезный удар по урожаю. Зато мучнистую росу «Надежный» не боится, а его ягоды, поспев, долго висят на ветках, не падая вниз.

Серафим

Относительно новый, самоплодный сорт, проходит сортоиспытание с 1998 г. На побегах минимум шипов. Ягоды насыщенно-красного оттенка.

Плоды универсальны. Отмечены хорошим вкусом и большим содержанием сахаров. Не боится грибковой инфекции и сильных морозов.

Африканец

Выведен в 70- е годы прошлого века. Побеги без шипов. Масса ягод 1,5-3,5 г. Плоды округло-овальные, черного цвета, неопушенные, с восковым налетом. Кожица средней плотности.

Не боится мучнистой росы. Сорт устойчив к дефициту влаги. Не мнется при перевозке. Продукция – насыщенного красного цвета. Из плодов делают качественное и вкусное вино. Куст дает 1,3-1,5 кг ягод. Сорт зимостоек и отличается высоким иммунитетом к мучнистой росе, а вот антракнозом поражается.

Краснославянский

Среднеспелый сорт, выведенный для европейской части РФ, но благополучно выращиваемый почти во всех регионах страны. В Госреестр внесен в 1992 г. Куст высотой 1,5 м. Крупные плоды, округлой формы, слегка вытянутые. Вес – 6 г. Цвет – темно-красный. Мякоть нежная, сочная, с насыщенным ароматом. Семян много. Побеги шипованные.

Ягоды кисло-сладкие, десертные. Урожай с куста – 6 кг. Высокая зимостойкость. При созревании ягоды склонны осыпаться. Привлекательный товарный вид, неприхотливость к уходу, плоды не пускают сок при транспортировании. Поражаются грибком. Затрудненность уборки из-за шипов.

Северный капитан

В Госреестре с 2007 г. Плоды весят 3,5-4 г. Округлая форма. Цвет – бордовый, в сильной спелости — черный, плоды покрыты восковым налетом. Семена мелкие. Кожица плотная.

Плоды не осыпаются. Вкус кисло-сладкий. Ягоды имеют техническое назначение. Готовят вино, соки, натуральные красители. Зимостойкость, стойкость к болезням, простота размножения. Минусы – кусты быстро загущаются, посредственные вкусовые характеристики.

Балтийский

Самоплодный среднеспелый сорт с зелеными плодами. Растение среднерослое, компактное, есть шипы. Плоды без опушения, среднего размера, округлые. Цвет – светло-зеленый. Кожица средней плотности. Масса плодов – 3-4 г.

Плоды с кисло-сладким, освежающим вкусом. Ягоды годятся для любых целей. Куст дает до 10-13 кг. Стойко переносит мучнистую росу.

Зеленый бутылочный

Среднеспелый сорт неизвестного происхождения. Распространен в Центральном регионе. Второе название — Финик Бутылочный. Растение сильнорослые, со средней раскидистостью. Побеги с шипами, направленными книзу. Очень крупные плоды – 16-18 г. Продолговатые, грушевидные, овальные. Цвет – темно-зеленый, по жилкам – красно-коричневые точки. На плодах имеется незначительное опушение. Мякоть зеленая, ароматная.

Вкус – кисло-сладкий. Урожай с куста – до 20 кг. Сорт урожайный и зимостойкий. Минусы – при дефиците влаги осыпаются ягоды, при сильной влажности – растрескивание плодов.

Шалун

Самоплодный сорт из среднеспелой категории. Популярен благодаря отсутствию шипов. Плоды до 6 г. Желто-зеленые, вкус с кислинкой, чувствуются пряные нотки. У ягод тонкая и прозрачная кожица.

Кусты слабораскидистые, занимают мало места. Из ароматных плодов получается вкусная и красивая консервация. Плоды практически не мнутся, не пускают сок – хорошо транспортируются. Устойчивость к мучнистой росе. Благодаря исключительной зимостойкости, подходит для выращивания в регионах с суровым климатом.

Снежана

Слабошипованный среднеспелый сорт от московских селекционеров. Масса плодов – 4-6 г. Шип только в низу побегов. Высота кустов – около 1,5 м. Плоды зеленого цвета с желто-оранжевым оттенком. Форма – овально-грушевидная.

Один куст дает 5-6 кг ягод. Максимум – 9 кг. Ягоды кисло-сладкие. Отличные вкусовые качества. Устойчив к экстремальным климатическим условиям и болезням. Ягоды используют для еды в свежем виде и для консервирования.

Инвикта

Сорт выведен английскими селекционерами. Поспевая в середине июля, плодоносит до сентября. Сильнорослые кусты высотой 1,6 м, раскидистые. Есть шипы. Ягоды весят примерно 8 г. Они желто-зеленые, гладкие, овальной формы, с тонкой кожицей. Созревая, ягоды становятся янтарными.

Отличается долгим плодоношением. Куст дает 6 кг ягод. Шипы мешают сбору. Есть иммунитет к грибкам. Зимостоек, дает стабильные урожаи.

Раволт

Сорт среднеспелый, самоплодный. Выведен белорусскими селекционерами. Растение средней высоты, среднераскидистое, шипов немного. Цвет округлых плодов – от темно-красного до фиолетового. Вес – 3,4-4,4 г. Опушения нет.

Кисло-сладкий вкус, ягоды считаются десертными, а также используются для переработки.

Белорусский красный

Новинка от белорусских селекционеров. Созревает во второй половине июля. Кусты слабораскидистые, побеги с тонкими шипами. Темно-красные ягоды весят 3-4 г.

Ягоды годятся для переработки и употребления свежими. Куст дает до 7-8 кг ягод. Плод отличаются сладким винным вкусом. Из ягод делают варенья, джемы, вино. Стойко противостоит мучнистой росе. Хорошо переносит суровые зимы.

Медовый

Среднеспелый желтоплодный сорт. Получил свое название за необычный аромат с нотками меда. Растение среднерослое, раскидистое. Плоды округлые или грушевидные, с тонкой кожицей. Нежная и мягкая мякоть. Вес плодов – около 6 г. Побеги сильно шипованные.

Урожай с куста – 5 кг ягод. Плоды сладкие, с высоким содержанием сахара, имеют характерный медовый аромат. Из-за шипов затруднен сбор урожая. Стойко выдерживает мороз, засуху, болезней, вредителей. Хорошо переносят перевозку. При дефиците влаги завязи опадают, а сахаристость ягод уменьшается.

Юбилейный

Сорт с желтыми плодами. Выведен в прошлом веке, в Госреестр внесен в 1965 г. Растение компактное и сильнорослое. Очень много шипов на побегах, тонких и острых. Большие ягоды, круглые и овальные, их средняя масса – 4 г. У них толстая кожица, а мякоть отличается сочностью и нежностью. В плодах много семян. Цвет ягод – ярко-желтый, с восковым налетом.

На вкус ягоды кисло-сладкие, без выраженного аромата. Оценка по шкале дегустации – 4 балла. С куста собирают около 4,2 кг ягод. Устойчив к мучнистой росе, легко размножается, хорошие товарные характеристики. Минусы – затрудненный сбор урожая из-за шипов и недостаточная стойкость к морозам.

Черносливовый

Этот черноплодный сорт со средними сроками созревания пополнил Госреестр в 1992 г. Среднераскидистые кусты с редкими шипами. Масса ягод – 4,5 г. Плоды овально-грушевидные. Опушения нет. Кожура толстая, с восковым налетом.

Плоды со вкусом и ароматом чернослива. Отлично сохраняется и перевозится. Минусы – зависимость от погоды, поражается антракнозом. Урожайность – 3-4 кг с куста. Оценка по дегустационной шкале – 4,2 балла.

Черный негус

Черноплодный сорт. Один из лучших среди сортов крыжовника. Кусты вырастают в высоту до 2 м. Побеги покрыты многочисленными шипами. Плоды грушевидные, сине-черные, блестящие, неопушенные. Плоды некрупные – 2-2,5 г.

Ягоды с десертным вкусом. Оценка по дегустационной шкале – 4,7 из 5-ти баллов. Плоды не склонны к осыпанию, созрев, крепко держатся на кусте. Плоды используют для приготовления вин, компотов, джемов и т. д. Урожайность – 7 кг с куста. Хорошо транспортируется, плоды долгое время не теряют товарный вид. Минус – сложность уборки из-за шипов.

Машека

Сорт белорусской селекции. Зимостойкий и урожайный. Кусты густые и раскидистые. Ягоды весят до 3,5 кг. Форма – удлиненно-овальная, кожица неопушенная. Цвет – оранжево-красный, поспевая, ягоды становятся кирпично-красными. Средний вес плодов – 2,8 г.

Вкус кисло-сладкий. Оценка по дегустационной шкале – 4 балла. Минус – падает урожайность при неблагоприятной погоде.

Мичуринец

Сорт алтайской селекции. Полураскидистые редкие кусты с толстыми шипами. Плоды грушевидной формы, средней величины. Цвет – темно-красный. Масса плодов – 2,3 г.

Сорт нетребователен к уходу, ягоды используют для переработки – из них делают вина, мармелад, кисели и т. п. Куст дает 4-6 кг ягод.

Салют

Выведен в 70-е годы прошлого века. Компактные растения средней высоты. В нижней части побегов – шипы. Плоды весят 3-6,7 г. Округло-овальные ягоды ярко-розового цвета. Опушения нет.

С трудом размножается черенками. Очень вкусные ягоды, но нет аромата. Оценка – 4,8 баллов. С куста собирают до 7 кг ягод.

Позднеспелые

Поздние сорта обычно используют для приготовления зимних заготовок. Их пускают на варенья и джемы. Созревание ягод приходится на конец июля – начало августа.

Защитник

Поздний сорт, находящийся на сортоиспытании с 1990 г. Сильнорослое растение с шиповатыми побегами. Шипы распределены равномерно по всей длине. Масса ягод 7-10 г. Плоды овально-грушевидные, черного цвета, есть восковый налет. Кожица толстая.

На вкус ягоды кисло сладкие, аромат – освежающий. Оценка – 5 баллов. При нарушении агротехники может поражаться мучнистой росой. Урожай с куста – 2,5 кг.

Ленинградец

Среднепоздний, морозостойкий сорт. Полураскидистые среднерослые кусты. На побегах немного шипов, они двойные и одинарные, небольшого размера. Вес – 6-10 г. Бывает до 13-15 г. Плоды обратнояйцевидной формы, опушение короткое. Ягоды темно-красного цвета, отливают фиолетовым. Кожица толстая со слаборазветвленными жилками.

Плоды универсальны – годятся для любых заготовок, хороши в свежем виде. С куста собирают 2-5,8 кг ягод. Устойчив к мучнистой росе, зимостоек, продуктивен, у ягод – отличные товарные качества.

Зеленый дождь

Гибрид со среднепоздним сроком созревания. Это скороплодный гибридный сорт, урожайный и вкусный. Кусты прямостоячие, раскидистость средняя. Ягоды овально-грушевидные, светло-зеленые. Когда плоды поспевают полностью, они приобретают желтоватый оттенок. Вес ягод – 5-8 г.

Кусты не нуждаются в подвязке и опорах. Хорошо переносит морозы. С куста собирают около 4 кг. Плоды хороши во всех видах – свежие и переработанные. Сорт особо устойчив к антракнозу.

Мукуринес

Поздно созревающий зеленоплодный сорт. Вес ягод – 6-7,5 г. Плоды округлые, зеленого цвета.

На кусте вырастает до 8,5 кг ягод. Кисло-сладкие плоды универсального назначения. Не болеет мучнистой росой и черной пятнистостью. Морозостойкий. Пригоден для механизированного сбора.

Каптиватор

Среднепоздний, самоплодный сорт, выведенный уральскими селекционерами. Кустарник среднего размера, со слабошиповатыми побегами. Плоды темно-вишневого цвета, весом – 3-4,5 г. Ягоды вырастают одинакового размера, округло-овальной формы. Опушения нет. Кожица средней толщины. Поспевая, плоды становятся почти черными.

Вкус кисло-сладкий. Урожай с куста – 2,5-6 кг. Сорт с высоким иммунитетом против мучнистой росы.

Арлекин

Зимостойкий, самоплодный сорт с отличным вкусом. Выведен уральскими селекционерами. Кусты сренерослые, практически бесшипные. Плоды темно-вишневые, округло-овальной формы. Вес – 2,8-5,5 г. Без опушения.

Ягоды с посредственным вкусом – предназначены для переработки. Хороший товарный вид. Урожайность – до 40 ц/га.

Классификация сортов

Чтобы выбрать сорт крыжовника, оптимально отвечающий климатическим условиям и поставленным целям, предлагаемые сорта оценивают по урожайности, цвету, срокам созревания и другим критериям. Разделение сортов по срокам созревания – в таблице 1.

Таблица 1

Сорта по срокам созревания

ранние

урожайность, кг/куста среднеспелые урожайность, кг/куста поздние

урожайность, кг/куста

Белые ночи

4,5-6,2

Сеянец Лефора

2-3,7

Конфетный

2-6

Розовый 2

1,8-6

Русский желтый

4

Кооператор

3,7-6,9

Ласковый

7

Берилл

3-10

Сириус

4-7

Орленок

5-7

Консул

3

Черномор

3-4

Казачок

5

Медовый

5

Грушенька

7

Куршу Дзинтарс

4-6

Юбилейный

4,2

Защитник

2,5

Яровой

3,5

Колобок

9-10

Ленинградец

2-5,8

Родник

11

Краснославянский

6

Зеленый дождь

4

Уральский изумруд

2-6

Африканец

1,3-1,5

Мукуринес

8,5

Гроссуляр

5-7

Балтийский

10-13

Каптиватор

2,5-6

Классификация сортов по цвету плодов – в таблице 2.

Таблица 2

Цвет плодов

зеленый

желтый розовый/красный

черный/фиолетовый

· Белые ночи

· Белорусский сахарный (зеленовато-белый)

· Берилл (светло-зеленый)

· Уральский изумруд (ярко-зеленый)

· Гроссуляр (светло-зеленый)

·  Зеленый дождь (светло-зеленый)

· Пушкинский (зеленовато-желтый)

· Балтийский (светло-зеленый)

· Зеленый бутылочный (темно-зеленый)

· Шалун (зелено-желтый)

· Снежана

· Малахит (ярко-зеленый)

· Мукуринес

· Темно-зеленый Мельникова

· Уральский виноград (изумрудно-зеленые)

· Русский желтый

· Алтайский номерной

· Куршу Дзинтарс

· Медовый

· Юбилейный

· Яровой

· Родник (желто-зеленый)

· Инвикта (от желто-зеленого до янтарного)

· Конфетный – (розовый)

· Розовый 2 – (темно-красный)

· Сеянец Лефора (красно-фиолетовый)

· Кооператор (темно-красный)

· Сириус (темно-красный)

· Консул (красный)

· Колобок (темно-красный, с бордовым оттенком)

· Ленинградец (темно-красный с фиолетовым оттенком)

· Краснославянский (темно-красный)

· Ласковый

· Раволт (красно-фиолетовый)

· Белорусский красный

· Каптиватор (темно-вишневый)

· Неслуховский

· Машека

· Мичуринец

· Салют (розовый)

· Арлекин (темно-вишневый)

· Грушенька (фиолетовый)

· Черномор (от темно-красного до черного)

· Орленок от темно-красного до черного)

· Защитник (почти черный)

· Африканец (черный)

· Северный капитан (от бордового до черного)

· Черносливовый (от бордового до черного)

· Черный негус

· Командор (темно-бордовый)

· Казачок (темно-сливовый)

Выбирая сорта крыжовника для выращивания на приусадебном участке или на плантациях, прежде всего, учитывают их сроки созревания, зимостойкость и назначение плодов. Среди представленных сортов можно подобрать крыжовник на любой вкус и для любых целей.

ferma.expert

Лучшие сорта крыжовника. Классификация сортов

Хотя крыжовник является уроженцем Северной Европы, в российском климате он прекрасно себя чувствует, и выращивать его одно удовольствие. Он менее привередлив, чем другие плодово-ягодные кустарники, плодовит, а разнообразие сортов позволит собирать урожай с конца весны до осени. Гибридизация улучшила вкус ягод, и сегодня питомники предлагают только лучшие сорта крыжовника, районированные для той или иной области и региона.

Индийский крыжовник (emblica officinalis, или amla) с бледными и невозможно горькими ягодами, которые в основном используют в медицинских целях. Сорта могут быть сладкими или кислыми, с медовыми, сливочными, изумрудными, вишневыми или бурыми плодами, всевозможных форм и размеров. Десертные свежие ягоды послужат прекрасным лакомством, кислые, больше подойдут для приготовления кулинарных блюд, консервации и винных настоек. Полностью созревший десертный сорт крыжовника не уступает по сочности ягодам клубники или винограду. Упругие, полосатые ягоды—настоящая сокровищница полезных веществ.

Классификация сортов крыжовника

Культивируемые формы крыжовника делятся на основные две коммерческие группы.

Европейское происхождение (Ribes grossulariavar. Uva-crispa)

За последние два столетия были выведены сотни сортов с акцентом на размер и цветовую палитру плодов, поэтому ягоды отличаются крупными размерами, сочностью и насыщенным ароматным вкусом. Кусты восприимчивы к перепадам температуры, заражениям и насекомым, плохо размножаются, чувствительны к почве.

Американское происхождение (R. hirtellum)

Сорта были выведены для кулинарных целей и свежего потребления. Плоды менее ароматные, чем «европейские братья», имеют меньший размер, преобладает кислый вкус. Зато кустарник более устойчив к заражениям по сравнению с европейскими сортами, которые отличаются чувствительностью к мучнистой росе и пятнистости листьев. Хорошо размножаются различными способами. Влагоустойчивые.

Гибридные сорта (европейско-американские), относят к дочерней третьей группе — именно они составляют основу российских сортов. Сорта отличаются высокими показателями морозоустойчивости и скороплодности, побегообразовательной силой. Размножаются и укореняются быстро, разными способами. Шиповатость слабая, либо вообще отсутствует. Обладают стойким иммунитетом к заражениям и насекомым-паразитам.

Сорта крыжовника европейской группы

У европейских сортов среднерослые мелкорослые кусты аккуратной формы, с толстыми молодыми побегами. Ягоды ароматные, большие, с сочной и нежной мякотью. Отличаются регулярными урожаями и 10—12-летним сроком плодоношения.

В Вашем саду уже растёт вкусный крыжовник?

ДаЕще нет

Из недостатков: высокая шиповатость, восприимчивость к поражениям, чувствительность к почве и морозам, медлительный рост на ранней стадии вегетации.

Десертные сорта европейской группы:

  • «Финик» — в конце лета порадует вас обильным урожаем довольно ароматных и больших ягод—до 20 г. Куст сильно разрастается, раскидистый, со средней шиповатостью. Морозостойкий, предпочитает хорошо дренированную почву. Ягоды лакомо-сладкие с кислым послевкусием, бордово-красного цвета. Созревшие овальные плоды не осыпаются, имеют хорошие показатели транспортабельности. Из недостатков стоит отметить уязвимость к мучнистой росе, поэтому высаживать кусты лучше в солнечных участках сада.
  • «Английский желтый» — среднеспелый продуктивный сорт. Куст слабораскидистый, вертикального роста с мощными шипами на молодых побегах. Ягоды слабо опушены волосками,имеют малый и средний размер—до 10 г., после созревания не осыпаются. Цветовую гамму меняют в зависимости от спелости, от светло-зеленых, до зрелых ярко-желтых. Аромат слабо выраженный. Плоды овальные, сладкого десертного вкуса, с легка уловимым кислым привкусом. Транспортабельность и устойчивость к заражениям высокая. Из недостатков стоит отметить растрескивание плодов при повышенной влажности затяжной сырой погоде, поражение мучнистой росой и сильная шиповатость побегов.
  • «Триумфальный» — высокоурожайный сорт, плодоносит в середине лета. Куст сильнорослый, крепкий, слабораскидистый, с прямостоящими побегами и длинными одиночными шипами. Зимостойкие показатели высокие. Продолговатые ягоды с восковым налетом, достигают веса в 15 г, при полном созревании приобретают золотистый цвет. Плоды с ароматной сочной мякотью и кисловато-сладким вкусом. Недостатки сорта: поражение мучнистой росой.
  • «Инвикта» — гибридный сорт, устойчив к поздним весенним морозам, ожидать превосходный урожай можно уже в середине лета. Куст раскидистый, колючий. Предпочитает влажную, хорошо дренированную почву. Плоды крупные, созревают в июле. Ягоды зеленовато-желтого цвета, текстура мякоти мягкая, отлично подходит для варенья. Вкус сладкий, мягкий с терпкими нотками.

Представителями этой группы являются так же следующие сорта: «Золотой огонек», «Зеленый бутылочный», «Ранний Геннингса», «Мускатный», «Шанон», «Сеянец Маурера», «Московский красный», «Славянский», «Варшавский» и др.

У американских сортов высокорослые кусты (до 150 см.), со слабошиповатыми дуговидными побегами. Плоды средних и мелких размеров, красные, как правило, слаще. В целом ягоды не отличаются насыщенным вкусом, ароматом или сладостью, чаще у ягод преобладают кисловатые нотки. Зато саженцы могут похвастать повышенной сопротивляемостью к болезням, имуннитетом и зимостойкостью. Рассмотрим наиболее подходящие для выращивания сорта этой группы.

  • «Джоселин» — обильно плодоносит во второй половине лета. Куст компактный, не высокий, с прямостоячими толстыми шиповаными побегами. Устойчив к перепадам температуры, подходит для выращивания в Северо-Западном регионе. Размер плодов средний, ягоды овальные, красно-фиолетовых оттенков. Текстура мякоти мягкая и сочная, вкус кисло-сладкий, приятный.
  • «Хаутон» — позднеспелый сорт. Куст густой, высокий, шаровидной формы, шиповатый. Морозостойкий и засухоустойчивый. Ягоды довольно мелкие (1—2 г) и ярко-красные, толстокожие, не опушены волосками. Вкус деликатесный сладкий, с кислинкой. Пригодны для желе и варенья. Транспортабельность и устойчивость к поражениям хорошая.
  • «Спайнфри» — сорт с поздним сроком созревания. Куст довольно раскидистый до 150 см. высотой. Шиповатость отсутствует. Размер плодов выше среднего, до 6 г. Ягоды рубиново-красные, имеют десертный сладкий вкус. В дождливое лето ягода приобретает кисло-сладкий вкус. Морозоустойчивый, подходит для северных регионов.

Так же стоит отметить сорта этой группы, как «Карри», «Виноградный», «Каптиватор», «Фридония», «Рокула» и др.

Русские сорта крыжовника (гибридная группа)

Разновидностей сортов в этой группе много. Они различны по срокам созревания, цветовой гамме, размеру и форме плодов, вкусовым качествам, консистенции мякоти, урожайности, шиповатости и рослости кустов. Одни сорта культивированы для выращивания в северных широтах, другие сорта плодоносят только в южных регионах.

Итак, проведем краткий обзор по популярным урожайным сортам этой группы.

  • «Уральский изумруд» — скороспелый сорт, выведен для северных регионов. Кусты густолиственные, раскидистые, высота до 1,2 м. Ягоды круглые, со сладкой, сочной мякотью и изумрудной, кисловатой кожицей.
  • Крыжовник колобок занимает лидирующие позиции!

    «Колобок» — скороплодный сорт, занимает лидирующие позиции. Высокорослые ветвящиеся кусты без шипов. Ягоды крупные, округлые, с толстой кожицей винного цвета. Вкус насыщенный, кисло-сладкий.

  • «Грушенька» — аккуратные кусты средней высоты, сильноветвящиеся, бесшипные. Ягоды грушевидной формы, пурпурно-фиолетового цвета с плотной полосатой кожицей, покрытой восковым налетом. Вкус десертный, с легкой кислинкой.
  • «Орфей» — скороплодные среднераскидистые кусты, порадуют плодами уже во второй половине лета. Ароматные большие зелено-желтые ягоды, удлиненной вытянутой формы. С приятной, освежающей сладостью.
  • «Русский» — среднеплодные, неприхотливые в уходе кусты этого сорта, с редкой шиповатостью, до 100 см. в высоту. Прекрасно переносят зимовку. В середине лета радуют округлыми крупными ягодами с янтарной, гладкой, плотной кожицей. Вкус кисловато-сладкий.
  • «Берилл» — десертный, высокоурожайный, скороплодный сорт. Кусты до 120 см в высоту, раскидистые, шиповатость редкая. Ягоды крупные, желто-зеленые. Вкус сладкий с привкусом кислинки.
  • «Кооператор» — десертный сорт со среднепоздним сроком созревания. Кусты компактные, густые, шиповатость низкая. Морозоустойчивый. Ягоды крупные (до 8г), темно-красные, с тонкой кожицей, универсального назначения. Вкус сладкий.
  • Черномор — ягоды не крупные, но очень сладкие

    «Черномор» — поздний сорт. Кусты высокие (до 150 см.), густые, с вертикальным ростом, шиповатость низкая. Ягоды не крупные, но очень сладкие, с плотной кожицей почти черного цвета при созревании. Вкус сладкий с легкой кислинкой.

  • «Защитник» — поздний скороплодный сорт. Куст сильнорослый, шиповатость высокая. Ягоды овальной формы, крупные, с восковым налетом и толстой кожицей. Вкус освежающий, кисло-сладкий. Цвет плодов почти черный.
  • «Желтый» номерная форма No 4-24 — урожайный сорт со средним сроком созревания. Кусты прямостоячие, компактной формы, шиповатые. Ягоды ароматные, крупные (до 10 г), с янтарной плотной кожицей. Вкус сладкий.

Урожайные сорта «Белорусский», и «Белорусский сахарный» были выведены в Белоруссии. Плоды созревают ближе к концу июля. Кусты раскидистые, до 1 м. высотой, с мягкими шипами. Ягоды зеленовато-белые, с тонкой кожицей и невероятно сладкой мякотью, крупные, до 8 г. Подходит для умеренного климата, морозоустойчивые.

Впервые крыжовник в России культивировали в 50-х годах, на сегодняшний день эта культура насчитывает порядка 50 российских сортов, всего их в мире около 4000.

Сорта на которые стоит обратить внимание: «Консул», «Родник», «Ковчег», «Шалун», «Пакс», «Ксения», «Компромисс», «Гранд».

Крыжовник, оформленный в виде дерева, имеет декоративный вид, который прекрасно подойдет для оформления газонов, контейнерных и ландшафтных композиций.

Крыжовник на штамбе имеет декоративный вид — прекрасное украшение сада!

Он плодовит. Высота куста зависит от сорта и варьируется от 1,2 до 2 метров.

В регионах с теплым климатом растения прекрасно зимуют на открытом воздухе. В северных областях деревца в контейнерах можно занести на зимовку в теплицу, подвал, лоджию или зимний сад.

Штамбовые культуры еще только набирают свою популярность среди садоводов. Поэтому, если вам захочется поэкспериментировать с этим видом крыжовника, предлагаем к рассмотрению следующие сорта, уже выращенные на штамбе:

  1. «Красный/Белый триумф» — урожайный сорт с высокорослыми кустами до 200 см. Ягоды большие, кисло-сладкие. Морозостойкость выше -30 С.
  2. «Хиннонмаки» — урожайный сорт, выведен финскими селекционерами. Куст раскидистый, шарообразный, с густой кроной. Ягоды большие, сладкие, с плотной кожицей. Сорт представлен в нескольких цветовых гаммах плодов— медово-кремовом, рубиново-красном и изумрудном.

Вырастить крыжовник на собственной штамбе можно из любого высокорослого или крупноплодного сорта: «Неслуховский», «Черносливовый», «Салют», «Рубиновый кулон», «Яровой», «Каменяр», «Сливовый», «Десертный» и др.

Краткие советы по посадке и уходу

  • Крыжовник предпочитает богатую, хорошо дренированную глинистую или песчаную почву, богатую компостом, с уровнем рН от 6 до 6,5.
  • Выбирайте солнечные, либо хорошо освещенные участки сада. Это поможет избежать заражения мучнистой росой.
  • Крыжовник любит хорошо дренированную глинистую или песчаную почву, богатую компостом.

    В регионах с малоснежной и холодной зимой необходимо дополнительное укрытие кустов и мульчирование почвы вокруг куста.

  • В районах с засушливым летом обеспечьте кусты дополнительным поливом.
  • В конце зимы необходимо вносить органическое, сбалансированное, медленно высвобождаемое удобрение, это позволит растениям набраться сил перед новым вегетационным периодом.
  • Если листья начинают коричневеть по краям, добавьте калийные удобрения.
  • Высаживать молодые кусты лучше осенью (сентябрь—октябрь), либо весной (апрель—май), под углом, это позволит растению быстрее сформировать новые корни.
  • Сажайте кусты плотно, но в то же время сохраняйте им пространство. На расстоянии 1,5 м. друг от друга, оставляйте 1,5 м между рядами.
  • Для формирования кроны, повышения плодовитости циркуляции воздуха внутри куста проводите своевременную обрезку кустарника. Лучше это делать в начале зимы, пока растение дремлет.
  • При покупке, обращайте внимание на морозостойкость. Ищите сорта приближенные к погодным условиям своего региона.
  • Сбор урожая ягод можно вести поэтапно, собирая часть плодов для консервации на ранней стадии спелости.
  • Птицы любят воровать урожай, поэтому для его сохранности прикрывайте кусты сеткой или укрывным материалом.

Видео-обзор сортов крыжовника

seloveselo.ru


Смотрите также