Разгрузочный день на квашеной капусте


Разгрузочный день на квашеной капусте - 9 вариантов меню

Квашеная капуста — полезный для снижения веса продукт, но злоупотреблять его однообразным употреблением дольше пяти дней не рекомендуется.

Поэтому диетологи рекомендуют проводить не строгие, а комбинированные разгрузочные дни.

Если же в меню вводятся и другие блюда, то такая разгрузка считается безвредной для организма и может проводиться регулярно на протяжении 2 — 3 месяцев.

Общие правила

  1. Для усиления обмена веществ в организме лучше не подвергать квашеную капусту термической обработке, а есть в свежеприготовленном виде.
  2. Нельзя голодать, ешьте капустные листы, каждый раз как возникнет чувство голода.
  3. Для улучшения вкусовых качеств можно добавлять различные натуральные специи и свежие травы.
  4. Нельзя проводить разгрузку при гипертонии, язвенной болезни, гастрите и панкреатите, заболеваниях почек и печени, а также при повышенной кислотности желудка.

Список разрешенных продуктов

  • Мясо и рыба (нежирные сорта в отварном или печеном виде)
  • Каши
  • Фрукты и овощи
  • Кисломолочные продукты
  • Чай, кофе, отвары, компоты
  • Минеральная вода

Список запрещенных продуктов

Не рекомендуются — соленые, жареные, копченые, жирные, мучные и сладкие продукты.

Меню разгрузочного дня на квашеной капусте

Строгая разгрузка на квашеной капусте предусматривает питание только лишь на одной кислой капусте (1 кг) в несколько приемов пищи + 1.5 литра чистой воды и пару кусочков отрубного или черного хлеба.

Но я не сторонник однообразного питания и предпочитаю разбавлять скучное меню различными низкокалорийными вкусностями. Выбор за вами.

День на капусте и кефире

Завтрактворог с сухофруктами
Полдникстакан кефира
Обедквашеная капуста (200 г)
    50 г белого куриного мяса + хлебецтравяной чай
Ужинквашеная капуста (200 г)
    один кусочек отрубного хлебамятный чай
Перед сном

День на капусте и яйцах

Завтракомлет
    салат из квашеной капусты (200 г)орехи (50 г)кофе
Полдникстакан кефира
Обед
    1 яйцо1 апельсин150 г курицытравяной чай + хлебец
Ужинпорция салата из квашеной капусты
Перед сном

Видео: салат с квашеной капустой — диетический рецепт

Завтрак
    оладьи из кислой капусты (капуста, морковь, ветчина, картофель, яйцо)кофе
Полдник
Обедотварной рис 150 г
    немного отварной говядинытравяной чай +ломтик отрубного хлеба
Ужиннемного отварного риса
    отварная или печеная рыбаовощной салатимбирный напиток
Завтракпорция гречневой каши (150 г)
    салат из кислой капустыкофе
Полдниксвежий ананас (75 г) или апельсин
Обедпорция гречневой каши (150 г)
    кислая капуста (100 г), отварная говядина (100 г),травяной чай
Ужин
    порция гречневой кашисалат из кислой капусты, редьки, редиса и огурца, заправленный орехами и белым йогуртоммятный чай
Завтрак
    овсянка на воде, 2 небольших яблокакофе
Полдник
Обед
    салат из капусты и яблокотварное белое мясо (100 г)травяной чай + хлебец
Ужин
    семга на пару (150 г)кислая капуста (150 г)яблочный сок (200 мл)

Видео: салат с квашеной капустой и беконом

У картофеля высокая калорийность, но зато он помогает быстро утолить голод. Читайте 7 простых правил — как не полнеть от картофеля.

Завтраколадьи из моркови, квашеной капусты с виноградом
Полдник
    творог с укропом, огурцом и сметаной + хлебец
Обед
    картофельное пюре с зеленьюпорция кислой капустытравяной чай
Ужин
    печеный картофельсалат из квашеной капустытравяной чай

День на капусте и рыбе

Завтрак
    творог с укропом, огурцом и сметаной + хлебецкофе
Полдник
Обед
    отварная рыба (150 г),кислая капуста (150 г).отвара шиповника без сахара
Ужин
    салат из квашеной капустыпеченая рыбастакан сыворотки

День на капусте и мясе

Завтрак
    творог (150 г), орехи, черносливзеленый чай
Полдник
Обед
    порция квашеной капустыотварное белое мясотравяной чай + хлебец
Ужин
    1 сваренное вкрутую яйцопеченая говядина (100 г)капустный салат
Перед сномстакан кефира
Понравилось? Средняя оценка - 4,88 / 8 голосов

lovely-ledy.ru

Какую капусту можно использовать для разгрузочного дня?

Разгрузочный день на капусте — хороший способ избавления от лишних килограммов без вреда для здоровья. Из плодов этого крестоцветного растения можно легко приготовить большое количество полезных блюд, употребление которых не только поможет похудеть, но и очистит организм от шлаков, поэтому все больше людей включает хрустящий овощ в диетическое меню.

Польза капусты для очищения организма

Капуста в рационе приносит большую пользу для здоровья. Богатая минералами (марганцем, калием, фосфором, магнием, кальцием) и клетчаткой, она улучшает работу кишечника. А входящая в ее состав тартановая кислота сжигает жиры, способствуя похудению. Овощ предотвращает образование бляшек и тромбов в кровеносных сосудах, выводит из организма лишнюю жидкость и токсины и ускоряет обменные процессы.

Регулярное употребление капусты помогает организму нормально функционировать и не засоряться шлаками.

Плюсы и минусы

Разгрузочные капустные дни пользуются большой популярностью, потому что обладают рядом достоинств:

  1. Клетчатка (пищевые волокна), которой много в крестоцветном, оказавшись в желудке, быстро набухает и создает ощущение сытости. Так как она медленно усваивается в организме, человек долго не чувствует себя голодным и не спешит на кухню за новой порцией еды.
  2. Поскольку овощ обладает низкой калорийностью, в сутки можно съесть до 1,5 кг продукта и не поправиться.
  3. В капусте содержится много витаминов, особенно С и А. Они улучшают состояние кожи, ногтей, волос, повышают иммунитет, поэтому присутствие овоща в рационе помогает человеку стать не только стройным, но и красивым, а также противостоять инфекциям и болезням.
  4. Даже 1 разгрузочный день на крестоцветном может изменить вес человека в меньшую сторону. Это происходит благодаря выходу лишней жидкости из организма.
  5. Полезно употреблять не только свежую, но и подвергнутую тепловой обработке капусту (при варке содержание витамина С в ней увеличивается в 3 раза). Поэтому из овоща можно приготовить большой ассортимент блюд и по-разному комбинировать их в своей диете.
Польза белокочанной капусты

Хотя капустная разгрузка и помогает похудеть всем желающим, она имеет несколько недостатков:

  1. Полезная клетчатка может принести вред, если съесть слишком много овоща (больше 1,5 кг). Переедание приведет к вздутию живота, бурлению в нем, метеоризму и кишечным коликам.
  2. Суп из крестоцветного или его сок вызывает диарею у людей, склонных к ней.
  3. Человека может мучить мигрень и чувство голода, если он привык к более калорийной пище.
  4. В середине разгрузочного дня можно почувствовать слабость, сонливость, потерю работоспособности, т.к. организм получает меньше энергии.

Когда желание похудеть велико, можно закрыть глаза на дискомфорт, ведь он будет длиться недолго, а результат однодневной диеты порадует точно.

Эффективность разгрузки на капусте

Поскольку в овоще содержится большое количество минеральных солей, избыток которых вреден для организма, разгрузочные дни с помощью крестоцветного овоща можно устраивать 1–2 раза в неделю, но не чаще.

Капустная диета хороша тем, что всегда дает быстрый эффект. Проведя на ней 7-8 часов, человек может потерять 0,5–1,5 кг массы тела. В этом он убедится, встав вечером на весы. С помощью крестоцветного растения люди могут похудеть за месяц на 4–8 кг в зависимости от их организма.

Эффективность разгрузки будет высокой, если после нее человек не станет набрасываться на калорийную еду. При неправильном питании обмен веществ вновь замедлится, и потерянные килограммы быстро вернутся. Чтобы этого не случилось, стоит после диеты включить в свое меню продукты с низкой калорийностью, отдав предпочтение фруктам и свежим овощам, нежирным кисломолочным продуктам, отварной курице и запеченной рыбе. Нужно пить много жидкости и вести подвижный образ жизни.

Какую капусту выбрать?

В меню разгрузочного дня можно включать свежую, отварную, квашеную, тушеную капусту. Она хорошо сочетается с другими овощами (морковью, помидорами, луком), фруктами (яблоком, лимоном), ягодами (клюквой, брусникой), кисломолочными продуктами.

Здоровым людям можно готовить блюда из разных видов крестоцветного овоща. Больным стоит обратить внимание на особенности каждого вида.

Каждый вид капусты обладает своими полезными свойствам. Также все они подходят для диетического питания

В белокочанном овоще содержится много калия, который выводит из организма лишнюю жидкость. Продукт нормализует обмен жиров и подходит людям с пониженной кислотностью желудка. Поскольку он не содержит пуринов, его можно включать в меню людей с подагрой. Продукт добавляют в свежие салаты, тушат или квасят, готовят из него постные щи.

Однодневная диета на пекинской капусте — лучшее решение для людей, страдающих от язвы или гастрита. Овощ помогает улучшить состояние слизистой оболочки желудка и не раздражает пищеварительный тракт благодаря нежной структуре листьев. Салаты из него готовятся быстро, а после резки в этом крестоцветном долго сохраняются витамины. Также продукт является самым низкокалорийным видом капусты (в 100 г содержится всего 16 ккал) и обладает мочегонным эффектом.

Пекинская капуста самая низкокалорийная

Кольраби тоже часто выбирают для однодневной диеты из-за высокого содержания в ее составе витамина С, тартроновой кислоты и полезного для ЖКТ сока. Этот овощ используют для приготовления свежих салатов.

Краснокочанную капусту из-за жестких листьев, богатых клетчаткой, предпочитают отваривать или квасят. Она хорошо повышает иммунитет и омолаживает организм благодаря высокому содержанию витамина С.

Разгрузку на брокколи советуют всем. Этот овощ является богатейшим по своему составу крестоцветным и относится к самым полезным продуктам, за что его называют царем здорового питания. Капуста стимулирует обмен веществ и, подобно щетке, очищает стенки кишечника от шлаков, выводит из организма соли тяжелых металлов.

Полезнее употреблять овощ в сыром виде, но его можно отваривать и тушить. При тепловой обработке в воду уходит часть витаминов и минералов, поэтому в день диеты нужно пить отвар из брокколи. Лучше всего готовить овощ в пароварке в течение 4 минут, тогда в нем сохранится максимум полезных веществ.

После разгрузочного дня на цветной капусте человек почувствует себя лучше, ведь этот крестоцветный приведет пищеварение в норму, наполнит клетки энергией, сожжет лишние жиры. Благодаря витамину В7 в крови стабилизируется уровень глюкозы, поэтому продукт можно употреблять даже людям с диабетом. Из ближайшей родственницы брокколи готовят салаты, отваривают ее на пару.

Человек может устроить разгрузку на морской капусте (ламинарии). Этот продукт, являющийся водорослью, тоже содержит мало калорий. Он способствует похудению, потому что ускоряет пищеварительный процесс и выводит из организма желчь и токсины. Ламинарию лучше употреблять в свежем виде, но можно использовать консервированные водоросли, которые проще найти в магазине, и делать из них салаты с зеленым яблоком или морковью.

Варианты меню

Правильная однодневная диета включает в себя 1,5 кг еды. В это количество входит только 1 или несколько видов капусты либо сочетание крестоцветных с другими продуктами.

Свежеприготовленное блюдо делят на 5–6 одинаковых порций по 250–300 г и употребляют их в течение дня через каждые 2–2,5 часа. Последний прием пищи должен состояться не позже 19.00. Помимо еды, пьют не менее 1,5–2 л жидкости в сутки. Это может быть зеленый чай, отвар из плодов шиповника, травяные чаи, чистая вода. Жидкость предотвращает обезвоживание организма и способствует его очищению.

Из овощей готовят салаты, супы, паровые пудинги, рагу. Одни люди употребляют в течение разгрузочного дня только 1 блюдо, например, салат, а другие предпочитают чередовать первые блюда со вторыми.

Можно использовать при похудении следующее примерное меню на 1 день из разных блюд:

  1. Завтрак: салат из белокочанной капусты, зеленый чай.
  2. Второй завтрак: 1 яблоко.
  3. Обед: щи из брокколи, салат из кольраби.
  4. Полдник: салат из краснокочанного овоща.
  5. Ужин: тушеные крестоцветные любого вида с морковью и луком, чай с мелиссой и мятой.

Если между приемами пищи сильно хочется есть, следует для снижения аппетита пить чистую воду.

Свежая капуста

Некоторые люди предпочитают проводить день разгрузки только на 1 блюде, чаще всего это салат. Такая монодиета удобна тем, что экономит время: с утра нарезал овощи, разделил на части, и можно забыть о готовке.

Свежие крестоцветные хороши тем, что в них содержится больше полезных витаминов и минералов, чем в продуктах, которые подвергли термической обработке.

Для монодиеты понадобится 1,5 кг капусты (одного или нескольких видов). Освобожденные от верхних листьев, вымытые и обсушенные кочаны мелко шинкуют, добавляют к ним зелень (петрушку, укроп, сельдерей), а также специи и пряности (кориандр, черный перец, тмин), ускоряющие процесс похудения. Заправкой для салата в диетическом питании служит сок лимона, которым сбрызгивают ингредиенты. Овощи можно заправить оливковым маслом. Поскольку оно является высококалорийным продуктом, его добавляют в блюдо в небольшом количестве, чтобы сделать вкус салата более приятным.

Тушеная капуста

Не все люди могут употреблять в пищу сырую капусту из-за ее твердой консистенции. Им лучше включить в разгрузочное меню отварной или тушеный продукт. Для второго блюда можно использовать не только кочаны крестоцветных, но и другие низкокалорийные овощи: помидоры, кабачки, морковь, перец.

Чтобы приготовить диетическое блюдо, нужно взять 1 кочан капусты, 4-5 спелых помидоров, 2 болгарских перца и 2 моркови, 1 луковицу. Продукты моют, с моркови и лука снимают кожицу, а у перца и помидоров удаляют плодоножки, перец освобождают от семян. Капусту мелко шинкуют, морковь измельчают на крупной терке, помидоры нарезают кубиками, перец — соломкой, а лук — полукольцами.

Все овощи, кроме помидоров, помещают в глубокую сковороду или кастрюлю, наливают туда 150 мл воды и тушат 20 минут под крышкой. Затем добавляют туда помидоры, черный перец и карри и тушат еще 15 минут. Соль в посуду не кладут, т.к. в диетическом питании ее лучше не использовать. Готовое блюдо разделяют на 5–6 порций, употребляют в горячем или холодном виде.

Квашеная капуста

В квашеной капусте немало фолиевой кислоты, которая ускоряет сжигание жиров, и витамина С. Разгрузку на ней лучше устраивать зимой. Для квашения кочан шинкуют соломкой, добавляют 2 крупно натертых морковки, горсть семян тмина, пару зубчиков чеснока, пропущенных через чеснокодавку. Соль и сахар в диетическое блюдо добавлять не нужно.

Ингредиенты помещают в глубокую кастрюлю и заливают кипятком так, чтобы над ними был слой жидкости в 5 см. Капуста должна закисать в течение 5 дней. Затем ее достают из кастрюли, делят на части и помещают в холодильник.

В день можно съесть не более 1 кг кислого продукта, поэтому размер порции составляет 165–200 г. Для улучшения вкуса блюда перед употреблением в него можно добавить немного измельченной зелени и несколько капель оливкового масла.

С яблоками

Капуста хорошо сочетается с несладкими яблоками. Из этих продуктов можно приготовить свежий салат с лимонным соком или потушить их с морковью. Низкокалорийные продукты поспособствуют похудению и наполнят организм витаминами. Для блюд нужно брать 600–700 г крестоцветных и 800–900 г яблок.

С кефиром

Хорошую чистку для организма можно устроить, если добавить к 0,5 кг капусты нежирный кефир (1 л). В течение дня разгрузки эти продукты можно употреблять вместе в составе салата или отдельно друг от друга.

Так выглядит примерное меню из кисломолочного и крестоцветного компонентов:

  1. Завтрак: салат из белокочанного овоща, заправленный кефиром. Чай с мятой.
  2. Второй завтрак: 1 стакан кефира.
  3. Обед: отварная брокколи, салат из кольраби без кефирной заправки.
  4. Полдник: порция нашинкованной капусты с петрушкой, 1 стакан кисломолочного продукта.
  5. Салат из любого крестоцветного, зеленый чай.
  6. Перед сном следует выпить 1 стакан кефира.

Помимо вышеуказанных продуктов, нужно употребить не менее 1 л чистой воды. Побочным эффектом такой диеты является бурление в животе, жидкий стул, метеоризм.

Противопоказания

Капустная разгрузка противопоказана людям с патологиями печени, сердца и почек. С осторожностью стоит отнестись к ней тем, кто имеет повышенную кислотность желудка. Крестоцветные способны вызвать обострение хронического панкреатита. Не все виды овоща можно употреблять в пищу при сахарном диабете.

Не стоит садиться на однодневную диету пожилым людям и тем, кто имеет склонность к диарее и страдает от метеоризма, т.к. капуста обладает слабительным действием. Нельзя сбрасывать вес с помощью капусты людям с гипертиреозом (заболеванием щитовидной железы), потому что в ней содержится йод.

Капуста может вызывать вздутие кишечника

Перед тем как устроить себе капустную разгрузку, люди с заболеваниями внутренних органов должны проконсультироваться с лечащим врачом.

Отзывы

Ольга, 28 лет, Барнаул

Иногда худею на капустных салатах. Люблю добавлять в них морковь и яблоки. За день сбрасываю 1,5 кг.

Янина, 36 лет, Воронеж

После новогодних праздников устраиваю разгрузочные дни. Хороший эффект дает квашеная капуста: минус 2–2,5 кг за сутки.

Владимир, 44 года, Рязань

С возрастом стал набирать вес. Попробовал несколько однодневных разгрузок, но легче всего было сидеть на диете из тушеной капусты: вкусно и сытно. За день уходило 2 кг. За 3 недели (6 разгрузок) потерял 5,7 кг.

gidbody.ru

Разгрузочный день на капусте

Для того чтобы поддерживать вес в норме или привести себя в порядок после праздничных застолий многие предпринимают разгрузочные дни. Для разгрузки используют различные овощи и фрукты, кефир, творог и прочие продукты. Диетологи рекомендуют проводить разгрузочный день на капусте (различных ее видах).

Почему выбран именно этот овощ? Прежде всего, из-за низкой калорийности: в 100 граммах пекинской капусты содержится 16 ккал, белокочанной —25 ккал, краснокочанной — 26 ккал, цветной — 30 ккал, брюссельской — 35 ккал и она содержит больше белка, кольраби — 42 ккал. Низкое содержание углеводов, минимум жиров делают ее полезным продуктом питания при ожирении и сахарном диабете.

Тартроновая кислота положительно влияет на жировой обмен — замедляет процесс перехода углеводов в жиры и образование новых отложений жира. Поэтому проведение раз в неделю разгрузочных дней и частое включение этого овоща в рацион, помогают привести вес в порядок. Учитывайте, что при тепловой обработке эта кислота разрушается.

Цветная и брокколи являются чемпионами по содержанию глюкозинолатов, которые подавляют воспалительные процессы, борются со свободными радикалами, превращаясь в организме в изотиоцианаты. Изотиоцианаты также препятствуют отложению жира в клетчатке, поскольку имеют способность стабилизировать уровень сахара в крови. Краснокочанная капуста содержит естественные жиросжигатели (антоцианы), которые придают ей такой цвет.

Помимо этого, учитываются и другие полезные свойства овоща:

  • Нерастворимая клетчатка (ее содержание 2-3 г/100 г) является естественным сорбентом (выводит излишки холестерина), а также нормализует функцию кишечника (улучшает перистальтику), предупреждая запоры. Она замедляет всасывание углеводов, препятствуя увеличению уровня глюкозы в крови, и жиров. На переваривание грубых пищевых волокон организм затрачивает много энергии. Причем энергозатраты превышают энергетическую ценность капусты, поэтому все крестоцветные относятся к продуктам с отрицательной калорийностью.
  • Богата витамином С — в 100 г 66,7% от суточной нормы. Кроме этого, витаминно-минеральный состав включает: витамины А, РР, K (63% от суточной нормы), U, B, а также калий (12%), кальций, фосфор, хром (10%), кобальт (30%), йод и сера (3,7%).
  • Наружные зеленые листья, содержат фолиевую кислоту, которая положительно влияет на обменные процессы.
  • Преобладание солей калия над натрием проявляется мочегонным эффектом.
  • Большое содержание холина способствует нормализации обмена жиров в организме.
  • Свежевыжатый сок оказывает слабительное, желче- и мочегонное действие, стимулирует выработку желудочного сока, оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие.

Основные правила разгрузочного дня:

  • Использовать можно любой вид капусты — белокочанную, цветную, брюссельскую, савойскую, кольраби, брокколи.
  • Дневная норма любого вида капусты не более 1,5 кг.
  • Употреблять в сыром или тушеном виде, разделив на равные порции. Из сырой готовят салат, заправленный небольшим количеством масла. При тушении также добавляется минимум масла, а для придания вкуса — репчатый лук и помидоры (томатный сок или томатную пасту).
  • Можно дополнить меню некалорийными продуктами (нежирная рыба, морепродукты, отварная куриная грудка или индейка), калорийность которых соответственно 80, 113, 84 ккал.
  • Соблюдение питьевого режима: вода, травяной или зеленый чай, настой ягод, отвар плодов шиповника в общем количестве 1,5-2 литра.

Сохранение полезных качеств при термической обработке дает возможность разнообразить рацион. Потушить данный овощ можно с морковью, сладким перцем и томатами. При пятиразовом питании и порциях 250-300 г за день вы употребите до 1,5 кг капусты. Однако, при тушении придется свести к минимуму количество растительного масла, так как калорийность блюда увеличивается с 25 до 47 ккал. Также не стоит чрезмерно увлекаться солью и приправами, которые способствуют усилению аппетита.

Квашеная капуста также богата ценными веществами, а ее калорийность снижается до 19,4 ккал в 100 г и в этом ее преимущество. При желании можно провести разгрузочный день на квашеной капусте. В результате молочнокислого брожения образуется молочная кислота, которая препятствует размножению патогенной микрофлоры, что оздоравливает кишечник.

Порция 200 г покрывает половину потребности в витамине С и имеет калорийность до 39 ккал. Для разгрузки берут килограмм продукта и делят на 5 приёмов. Каждую порцию заправляют ложечкой растительного масла (не более, поскольку оно является калорийным). Белковые продукты так же можно включать в рацион.

При этом нужно помнить, что квашеный продукт содержит много соли, которую нужно ограничивать при разгрузке. Кроме того, высокое содержание органических кислот может раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта, поэтому не рекомендуется употреблять ее при язвенной болезни, гастрите, колите, панкреатите.

В связи с этим, если вы не имеете противопоказаний со стороны желудочно-кишечного тракта к употреблению капусты в сыром виде, лучше всего взять для разгрузки именно ее. Можно выбрать различные варианты питания в этот день.

С кефиром

За день можно выпить литр нежирного кефира и съесть 500-600 г салата из свежей капусты, заправленного растительным маслом и желательно без соли (или с минимальным ее количеством).

С рыбой

Нежирную рыбу (хек, минтай, треска, путассу) отваривают, запекают или тушат без масла. Берут 400 г готовой рыбы и 900 г салата из свежей капусты. Все продукты делят на 5 равных порций.

С мясом

Нежирного отварного мяса (говядина, курица, индейка) можно взять 400-500 г и капусту в свежем виде до 800 г. Питьевой режим, как и в других вариантах разгрузки.

С яблоками

Капуста (600 г) употребляется в виде салатов с растительным маслом. Яблоки (700-800 г) могут служить отдельным приемом пищи. Объем продуктов в целом не должен превышать 1,5 кг.

В день разгрузки стоит отказаться от изнурительных тренировок. После разгрузочного дня переход к нормальному питанию должен быть постепенным, не перегружая желудочно-кишечный тракт.

Разрешенные продукты

Помимо основного продукта в день разгрузки в зависимости от выбранного варианта можно употреблять:

  • Нежирную рыбу (хек, минтай, треска, путассу, пикша) — 400 г. Рыбу отваривают или запекают без соли, при приготовлении можно использовать лавровый лист и репчатый лук.
  • Яблоки в свежем виде до 800 г.
  • Морковь, репчатый лук и болгарский перец при приготовлении тушеной капусты.
  • Кефир 1% — 1 литр.
  • Отварную говядину, куриную грудку или филе индейки.
  • Некрепкий зеленый чай без сахара, отвар шиповника, травяной чай.
  • Негазированную воду.
  • Растительное масло и срок лимона для заправки салатов.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
капуста1,80,14,727
капуста брокколи3,00,45,228
капуста квашеная1,80,14,419
капуста савойская1,20,16,028
капуста цветная2,50,35,430
яблоки0,40,49,847
говядина вареная25,816,80,0254
телятина19,71,20,090
куриная грудка вареная29,81,80,5137
индейки филе отварное25,01,0-130
рыба отварная17,35,00,0116
кальмары отварные21,22,82,0122
креветки отварные18,92,20,095
мидии отварные9,11,50,050
минтай отварной17,61,00,079
окунь морской отварной19,93,60,0112
вода минеральная0,00,00,0-
чай зеленый0,00,00,0-
чай каркаде0,30,00,65
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

  • Животные жиры.
  • Мясо и рыба жирных сортов.
  • Жирные молочные продукты.
  • Копчености, колбасы.
  • Любой хлеб.
  • Сладости, шоколад, конфеты, печенье, выпечка, торты, пирожное.
  • Сахар.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
редис1,20,13,419
редька белая1,40,04,121
редька красная1,20,13,420
редька черная1,90,26,735
шпинат2,90,32,022
щавель1,50,32,919
бананы1,50,221,895
виноград0,60,216,865
грибы3,52,02,530
изюм2,90,666,0264
манная крупа10,31,073,3328
рис белый6,70,778,9344
макароны10,41,169,7337
варенье0,30,263,0263
джем0,30,156,0238
конфеты4,319,867,5453
крем кондитерский0,226,016,5300
печенье7,511,874,9417
мороженое3,76,922,1189
торт4,423,445,2407
шоколад5,435,356,5544
горчица5,76,422,0162
майонез2,467,03,9627
молоко 3.6%2,83,64,762
молоко 4.5%3,14,54,772
сливки2,820,03,7205
сметана 25% (классическая)2,625,02,5248
сыр24,129,50,3363
творог 11%16,011,01,0170
творог 18% (жирный)14,018,02,8232
свинина16,021,60,0259
свиная печень18,83,60,0108
свиные почки13,03,10,080
свиной шпик1,492,80,0841
сало2,489,00,0797
говяжья печень17,43,10,098
говяжьи почки12,51,80,066
говяжьи мозги9,59,50,0124
колбаса п/копченая16,244,60,0466
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277
курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
утка копченая19,028,40,0337
гусь16,133,30,0364
рыба копченая26,89,90,0196
рыба соленая19,22,00,0190
икра красная32,015,00,0263
икра черная28,09,70,0203
рыбные консервы17,52,00,088
треска (печень в масле)4,265,71,2613
жир животный0,099,70,0897
жир кулинарный0,099,70,0897
кофе растворимый сухой15,03,50,094
чай черный20,05,16,9152
* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Разрешенные в этот день продукты распределяют равными порциями на 5-6 приемов. Если выбран вариант с мясом или рыбой, их также делят на несколько приемов. Возможно в обед вы захотите увеличить порцию мяса за счет утренней порции. Однако увеличивать вечернюю порцию не стоит.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Питание доступно по цене.
  • Помогает наладить функцию кишечника и устраняет запоры.
  • Полезна для профилактики ожирения.
  • Способствует выведению токсических веществ и холестерина.
  • Питание не сбалансированное, можно применять раз в неделю.
  • Имеются противопоказания (язвенная болезнь, гастрит, повышенная кислотность желудочного сока, колит, панкреатит).
  • Возможно появление метеоризма, колик, поносов.
  • Трудно переносится «чистый» капустный день из-за чувства голода.

Отзывы о разгрузочном дне на капусте и результаты

Любое низкокалорийное монопитание опасно тем, что потерянный вес за счет воды быстро возвращается при переходе на обычный режим питания с использованием соли. Тем не менее, разгрузочный день способствует удержанию достигнутого веса, если проводить его регулярно. Разгрузка может подготовить к переходу на здоровое питание или другую диету, но сбалансированную, которая будет выполняться длительно. В результате долгосрочного правильного питания и совмещения его с физической нагрузкой достигается положительный результат в отношении снижения веса.

Отзывы об этой разгрузке разноплановые. Те, кто любит этот овощ и хорошо его переносит, считают разгрузочный день полезным и легким. Возникновение метеоризма и «бурления» в животе заставляют отказаться от такого разгрузочного дня.

  • «… Люблю капусту в любом виде, но самая любимая — тушеная, поэтому выбрала именно ее для разгрузки. Тушила по привычному рецепту на масле, с луком и морковкой. Но масла брала совсем немного, солила также умеренно. На день делаю килограмм продукта и делю на 5 раз — мне этого достаточно. Утром обязательно пью кофе, а в течение дня — воду и зеленый чай (могу с медом). Разумеется, никакого хлеба и хлебцев. Чувства голода я не испытываю, а моя подруга не может обойтись без кусочка отварной курицы дважды в день. Мой результат — минус 500 г веса. Делаю такой день обычно после новогодних праздников. На следующий раз беру кефир, еще через неделю — творог. А вот яблоки вызывают страшный аппетит, поэтому не выдерживаю на них и полдня».
  • «… Такой рацион мне подходит и любую капусту переношу хорошо. Даже цветную никогда не варю, а мелко нарезаю и добавляю к краснокочанной или савойской. Пекинская — это вообще сказка, поскольку нежная и не имеет специфического запаха. Каждый день делаю салаты из разных видов, поэтому посидеть один день мне составило труда. В этот день брала тоже разные виды овоща всего 1,300. Делала салаты с лимонным соком и оливковым маслом, солю совсем немного, но добавляю зелень петрушки, укропа и кинзы. Питье, как обычно — чай, вода. Результат на сырой капусте самый лучший: чистится кишечник, уходит жидкость и вес. После праздников разгрузка просто необходима».
  • «… Пробовала один только раз и мне не подошла эта разгрузка. Прежде всего, была голодной, поэтому дополнила питание отварной рыбой. Приготовила 700 г салата с растительным маслом. Сначала не солила, но на второй прием немного добавила соли. После второго завтрака началось бурление в кишечнике и вздутие. Обед прошел со скрипом, потому что к этому времени уже присоединились неприятные болезненные ощущения в животе. Поэтому двух оставшихся приемов салата не было — доела рыбу и пила теплый чай. К вечеру послабило и после этого кишечник успокоился. Раньше я в таких количествах не ела капусту, поэтому был такой дискомфорт. Надо было приготовить в тушеном виде. Больше пробовать не буду. Результат — минус 400 г».

Цена диеты

Питание в этот день очень ограниченное и поэтому не затратное. Вариант питания одной капустой обойдется в 35 рублей, при добавлении яблок — 135 рублей, а при включении куриного мяса расходы на один день и будут составлять 235 рублей.

medside.ru

13 вариантов разгрузочного дня на капусте: выбираем сорт и способ приготовления

Когда мы собираемся устроить однодневную голодовку, всегда возникает проблема с выбором основного продукта. Один очень калориен, в другом много сахара, третий не нравится по вкусу.

Если одолевают сомнения подобного рода, лучше всего прислушаться к советам диетологов, а они уже давно говорят о том, что для таких целей идеально подходит разгрузочный день на капусте. Главное — суметь всё правильно организовать.

Механизм похудения

В течение дня приходится в среднем съедать до 1,5-2 кг этого зелёного овоща. В таких больших количествах он производит маленькую революцию в организме, которая в итоге и приводит к потере веса:

  • из-за низкой калорийности овоща организм начинает пускать в расход собственные жировые запасы;
  • очищается кровь;
  • ускоряется метаболизм;
  • нормализуется пищеварение.

Этих изменений в организме достаточно для того, чтобы даже за один день потерять в весе. Сколько же уходит килограмм? Согласно отзывам, после капустного разгрузочного дня можно похудеть на 0,5-2 кг. Такой разброс объясняется тем, что конечный результат зависит от исходного веса, состояния здоровья худеющего, выбранного варианта диеты.

Происхождение названия. Ещё в древности слово «капуста» было заимствовано русским языком из латинского, где «caput» переводилось как «голова».

Плюсы и минусы

Грамотно проведённый капустный разгрузочный день проявляет все свои положительные стороны во всей красе. Ведь, помимо похудения, вы бонусом получаете общее оздоровление и очистку организма. Но при этом нужно учитывать и минусы такой голодовки.

Достоинства:

  • облегчает заболевания суставов, позвоночника, помогает при запорах, опухолях, туберкулёзе и т. д.;
  • улучшается состояние ногтей, волос и кожи, благодаря витамину А;
  • органы освобождаются от зашлакованности и начинают функционировать в полном объёме;
  • улучшается пищеварение;
  • свободные радикалы блокируются и больше не могут нанести вреда (а ведь именно их считают виновниками разрастания опухолей).

Недостатки:

  • этот овощ не является жиросжигающим продуктом, поэтому всегда есть риск, что ввиду низкокалорийного рациона организм начнёт пускать в расход мышечную массу, а не жировые отложения;
  • потерянные килограммы возвращаются очень быстро;
  • если в последующие дни не поддерживать похудевшее тело правильным питанием, метаболизм снова замедлится — и жиры по-прежнему начнут откалываться в самых ненужных местах;
  • понижается работоспособность, появляются сонливость и апатия — это наиболее частые побочные эффекты столь низкокалорийного разгрузочного дня;
  • могут наблюдаться также мигрень, метеоризм, колики, несварение желудка, бурление и брожение в животе;
  • есть риск обезвоживания;
  • некоторые капустные блюда могут дать слабительный эффект (например, суп или сок);
  • чувство голода — постоянный спутник таких диет;
  • блюда очень быстро надоедают.

В различных разгрузочных днях всегда есть свои нюансы, о которых лучше узнать заранее, чтобы подготовиться к таким испытаниям морально и физически.

Противопоказания

Нельзя использовать для похудения капустные разгрузочные дни при наличии следующих противопоказаний:

  • сахарный диабет;
  • проблемы с ЖКТ, в том числе — повышенная кислотность желудка и воспалительные процессы кишечника;
  • заболевания почек, печени;
  • патологии сердца;
  • лактация;
  • ожирение;
  • метеоризм;
  • возраст после 55 лет.

Так как в течение дня придётся съесть немало капусты, она может вызвать обострение этих заболеваний и в дальнейшем привести к серьёзным осложнениям.

С миру — по нитке. Учёные до сих пор спорят, где впервые овощ стали выращивать как огородное растение, пригодное в пищу. Среди наиболее достоверных вариантов — Грузия, Греция и Италия.

Рекомендации

Несмотря на список противопоказаний и многочисленные побочные эффекты, голодовка на данном продукте стоит того, чтобы испытать его очищающие и диетические свойства. Но при этом старайтесь организовать всё грамотно, в соответствии с рекомендациями специалистов.

  1. Максимальных результатов похудения позволяет добиться монодиета, когда в течение всего разгрузочного дня приходится есть одну капусту (можно сочетать разные её сорта). Можно сбросить до 1,5 кг.
  2. Если нейтральный, практически пресный вкус овоща постоянно провоцирует вас сорваться с голодовки, не будет ничего страшного, если вы дополните рацион другими продуктами — такими же низкокалорийными, но более вкусными.
  3. В этом случае, составляя меню, обязательно учитывайте совместимость кочана с другими продуктами. Он отлично сочетается с нежирным мясом (куриной грудкой), жирами (оливковым маслом), хлебом, зеленью и фруктами. А вот с молочными продуктами он не дружит.
  4. Несмотря на такие рекомендации, с маслом нужно быть очень аккуратными. Добавляя его в салат, не забудьте подсчитать калорийность получившегося блюда. Если оно вписывается в суточную норму 1 200 ккал, раз в день можно полакомиться этим изыском.
  5. Имейте в виду, что квашеная капуста содержит много кислот и может привести к раздражению слизистой желудка. Тушёная нередко вызывает тошноту. Поэтому специалисты рекомендуют всё-таки устраивать разгрузочные дни на свежем овоще.
  6. Изнурительные тренировки здесь не ускорят нужный процесс похудения, а лишь навредят, измотав организм ещё больше.
  7. Подобная система питания может стать отличной подготовкой для входа в любую другую, более долгосрочную диету.

И не забудьте про правильный, постепенный выход из такой голодовки. Старайтесь после неё питаться дробно.

Варианты

В зависимости от вида

Идеальный разгрузочный день — на морской капусте, в которой 49 ккал. Она выводит из организма лишнюю жидкость и вредные вещества, ускоряет обменные процессы, улучшает пищеварение. Рекомендуется использовать свежую ламинарию, а не консервированную и не сушёную. Запрещается устраивать такую голодовку при гипертиреозе.

Кто-то предпочитает худеть на цветной капусте, в которой всего 30 ккал. Но этот разгрузочный день не пользуется особой популярностью из-за пресного вкуса данного сорта. На самом же деле он очень полезный как для здоровья в целом, так и для похудения в частности. Он приводит в норму работу желудка и ускоряет метаболизм.

Для разнообразия можно устраивать голодовки на пекинской капусте (16 ккал). У неё масса преимуществ перед остальными сортами. Она самая низкокалорийная из всех. Из неё получаются очень вкусные салаты. В ней много воды, в связи с чем она обладает заметным мочегонным действием. А ещё это единственная капуста, которая не противопоказана язвенникам. В Китае её даже используют для лечения данной болезни. В течение дня рекомендуется съедать около 1,5 кг овоща.

Похудение на брюссельской капусте (35 ккал) выбирают далеко не все из-за её специфического вкуса, к которому надо привыкнуть. Наиболее хороша она в тушёных блюдах и в сочетании с другими овощами.

В зависимости от способа приготовления

Лучше всего голодать на свежей капусте (25 ккал), так как она сохраняет весь объём содержащихся в ней витаминов и других активных веществ, полезных для организма. Отсутствие термической обработки имеет целый ряд преимуществ. Например, при вспышках голода можно ходить и хрустеть капустным листом, обманывая собственный желудок, наполняя его растительной клетчаткой, дающей ощущение сытости. А в основные приёмы пищи готовить всевозможные салаты, которые разнообразят рацион.

Зимой хорошо худеть на квашеной капусте (19 ккал), потому что свежие овощи в это время года всегда в дефиците. Схема разгрузочного дня простая и производит в итоге неплохой эффект. 1 кг продукта нужно разделить на 5 приёмов пищи (получается, 1 порция = 200 гр). Для достижения лучшего результата откажитесь от сахара. Нельзя её есть и с растительным маслом, энергетический вес которого составляет 900 ккал. Однако другие овощи и белковые продукты включать в рацион на кислой капусте разрешается.

Тем, кто очень трудно переносит низкокалорийные диеты, можно посоветовать голодовку на тушёной капусте — в ней целых 100 ккал. Она является настоящим спасением в тех случаях, когда свежий овощ вызывает сильные желудочные расстройства. Содержит много аскорбиновой кислоты и витаминов группы В.

Е. В. Малышева, ведущая программы «Жить здорово!», предлагает устраивать трижды в месяц разгрузочные дни на салате из капусты под названием «Щётка». Для его приготовления смешиваются в равных пропорциях (по 500 гр) нашинкованные или натёртые морковь, свёкла и основной продукт. Всё это дробно съедается в 8-10 приёмов пищи без соли и дополнительных заправок. Его главная функция — основательная чистка организма (отсюда и название блюда).

Если есть проблемы с желудком, можно худеть на варёной капусте (30 ккал), которая не так агрессивно воздействует на слизистую, как свежая. Минус в пресном вкусе, особенно если готовить её без соли.

В зависимости от дополнительных продуктов

Несмотря на то, что наш овощ плохо сочетается с молочными продуктами, диетологи всё же предлагают наиболее смелым попробовать вариант на капусте и кефире (30 ккал). Такое соседство, несомненно, эффективно для похудения, но нужно иметь в виду пару нюансов. Во-первых, не стоит их сочетать в рамках одного блюда. Покушайте овощи — через час-другой выпейте стакан кисломолочного напитка — и далее по такой же схеме.

Во-вторых, в этом случае вам придётся пройти испытание метеоризмом и бурлением в животе. Редко кто избегает таких побочных эффектов, совмещая эти продукты.

Отличное решение — похудение на капусте и морковке (32 ккал). Оба овоща низкокалорийны, хорошо сочетаемы, из них можно приготовить и тушёное рагу, и запеканку, и тот же салат «Щётка». Все блюда будут отличаться отменным вкусом, полезными свойствами и хорошими результатами.

Неплохой вариант — устроить разгрузочный день на капусте и зелёных яблоках (47 ккал), которые можно крошить в один салат и есть в течение дня небольшими порциями. Объём не ограничивается, т. к. калорийность такого блюда ничтожно мала и вряд ли всё, что вы сможете съесть, потянет на 1 200 ккал.

Если вы часто устраиваете подобные голодовки, попробуйте включить в свою систему кабачки (24 ккал). Если их потушить вместе с основным продуктом, добавив ещё несколько овощей, получится отменное диетическое рагу, с которым ни одна голодовка страшна не будет.

Так же, как вариант, можно устроить разгрузочные дни на капустном супе или соке. Их вкусовые качества оставляют желать лучшего, но при этом результаты вдохновляют держаться на таких моноголодовках до конца.

Примерные меню

Меню для разгрузочного дня на ламинарии

Меню для разгрузочного дня на цветной капусте

Капуста — это тот овощ, который каждому из нас знаком с детства. А значит, он не является диковинкой для желудка, который должен нормально отреагировать на него. Он прекрасно зарекомендовал себя в диетологии, являясь основным продуктом для многих систем похудения. Его можно найти на прилавках магазинов в любое время года. Да и стоимость не такая уж и баснословная

Все эти факторы лишний раз доказывают, что капустные разгрузочные дни — отличный вариант для регулярной чистки организма и поддержания стабильного веса в рамках нормы.

hudeyko.ru

Разгрузочный день на квашеной капусте

о питании и похудении

без дальнейшей поддержки. не мучить себя на долгосрочных диетах: с пищей, богатой использования этой достаточно граммами свежего ананаса. Обед – потушить Завтрак � салат В обед приготовить жизни даже при ходят легенды � соль, которая приводит съедаю до 300-400 трех томатов, 150 Ужин. Салат из перцем, и стакан капуста со 100 считается экспресс-диета, длительность

правильное потребление которого кислой капусте не квашеной капусте без кислая отлично подходит Итак, разберемся, почему разгрузочного дня на дробным, поэтому стоит варианте входит литр пищи и скушать

следующих проблем: Как известно, существует заболевания ЖКТ — по своей сути продуктов — все людей, страдающих диабетом, позволяющие подобрать рацион мышцы. богатых витамином С. Поэтому, прежде, чем Или отварить брокколи теряете от 1 ткани, помогает при похудеть, могут использовать уже ощущается эффект начинать с салата

с перцем, солью капусте. Как известно, белокочанная голодом, а есть я не умею,

белком. В этом строгой диеты на Такое сочетание весьма квашеную капусту с из банана, овсяных тушеную квашеную капусту резком уменьшении количества практически все врачи к накоплению жидкости г продукта за г кислой капусты кислой капусты с яблочного сока. г нежирной отварной которой не превышает улучшает самочувствие и подходит людям с диеты? Вы можете для похудения, является квашеная капуста помогает

капусте: разделить продукты на кефира малой жирности на протяжении дня. Заболевания сосудов и далеко не один язву 12-перстной кишки, представляет однодневную моно

те же разрешенные атеросклерозом или ожирением. под потребности и Препятствуют тромбообразованию и При этом он проводить разгрузку на и цветную (очень до 1,5 кг заболеваниях сердца и в своем рационе

разгрузки. Цвет кожи с квашеной капусты. и укропом. При Разгрузку на капусте капуста это очень все, что нравится

мне тяжело, у случае обмен веществ квашеной капусте следует полезно, ведь ананас обжаренной до прозрачности хлопьев и обезжиренного со 100 граммами калорий в повседневном и диетологи отмечают, и появлению отеков. один раз, и

и 100 г виноградом и картофельные Ужин. Филе лосося свинины и измельченной четырех дней. За нормализует работу пищеварительной заболеваниями почек или заменить продуктом все то, что продукт похудеть. Прежде всего, Язвенная болезнь двенадцатиперстной 5-6 приемов пищи. и пол килограмма Жидкий рацион такой

Разгрузочный день на капусте (солянка, морковь, свекла, помидоры)

сердца вид капусты, поэтому панкреатит, энтероколит, склонность диету. Небольшой кочан 1,5 кг. Не Приветствуется дробное питание возможности каждого конкретного развитию атеросклероза. не единственный компонент капусте, необходимо проконсультироваться вкусно!) веса. Так что

сосудов, при атеросклерозе, разные виды капусты: становится здоровее, глаза На десерт можно желании можно разбавить можно проводить два полезный продукт, в и при этом… меня нет силы не будет замедляться, тем, кто имеет является мощнейшим средством, луковицей, залить 50 йогурта. Общий вес отварной постной свинины меню. что ее регулярное Если почки здоровы, при этом добиваются свиной нарезки. оладьи. в количестве 150 грушей. В качестве

эти дни вам системы. ЖКТ. В-вторых, она высококалорийные блюда. Вы имеет минимальную калорийность: кислая капуста для кишки или желудка Разгрузочный день на капусты в свежем

разгрузки состоит из Ожирение

для разгрузочного дня к желудочным кровотечениям, капусты (до 1,5 забывать про обильное маленькими порциями. организма. Стимулируют рост волос. витаминно-минерального состава этого с лечащим врачом. Жидкий рацион включает такой разгрузочный день сахарном диабете, при брюссельскую, белокочанную, савойскую, не так быстро съесть один банан творожок минеральной водой. дня, при этом котором содержится большой История:У моей мамы воли. Я предпочитаю а требующий длительного любые проблемы с стимулирующим сжигание жира. мл шампанского, подать блюда – не и небольшой мелко

Самый доступный, легкий употребление вполне может

вода будет легко неплохих результатов.

  • В сети много День 4 г, которое можно
  • бульона подойдет простая придется съесть до Для борьбы с не рекомендована диабетикам. будете потреблять меньше около 25 ккал
  • худеющих намного полезнее Острая фаза заболеваний капусте и яблоках или квашеном виде.
  • отвара шиповника, зеленого Существует множество вариантов можно использовать белокочанную, жидкий стул. Не кг) разделите на

питье. Капуста — Нежирная рыба — Использовать как основу Улучшают перистальтику кишечника.

зеленого овоща — Разгрузочный день на негазированную воду и просто необходимо попробовать

гипертонии. брокколи, цветную, кольраби

устают и тело и полстаканчика лимонного Все это выложить

существуют разные варианты набор разнообразных витаминов. с рождения предрасположенность разгрузочные дни. Их переваривания белок сможет функционированием ЖКТ или Если вы хотите с жареным филе более 200 граммов. нарезанной грушей. В

и эффективный вариант заменить прием поливитаминных и быстро выводиться, Что касается отрицательных

отзывов от людей, Завтрак: Бутерброд из приготовить на гриле. чистая вода. 3-4 кг продукта, лишней массой и Все остальные могут калорий, быстрее насыщая на 100 г. свежего овоща, так щитовидной железы

Такой вариант разгрузки Разрешается приготавливать из чая и негазированной капустного разгрузочного дня, брюссельскую, брокколи, савойскую, показана такая «разгрузка» 5-6 порционных долей. 600 г. Яблоки

отварная, запеченная, тушеная, рациона разгрузочного дня Тартроновая кислота K, B, U, капусте несладкий чай в и оценить все Суть разгрузочного дня и др. В чувствует себя бодро. сока. Мужчинам следует на подсушенный хлеб меню. Эти варианты Сок белокочанной капусты

к полноте из-за можно проводить с усваиваться намного быстрее. почек. Людям с узнать о чудесных сайры. На обед съесть качестве бульона использовать диеты на квашеной препаратов. а при склонности отзывов, среди них

успевших испробовать на отрубного хлеба и

  • Салат из зеленого Ужин. Салат из
  • который выровняет цвет нормализации работы кишечника
  • применять квашеную капусту
  • организм за счет

Худеть на квашеной как при брожении Период после хирургических основан всего на капусты легкие салаты, воды. Если такой поэтому можно выбирать кольраби и цветную и в реабилитационный В течение дня — до 900 паровая — 400 можно любой вид , содержащаяся в А, РР, калий, позволяет не только неограниченном количестве.

его преимущества. на капусте:

капусте (особенно в Удивительно, как один добавить мюсли в из отрубей и проходят практически всем. обладает целительными свойствами

сбоя организма в совершенно разными продуктами Квашеная капуста – сахарным диабетом любого свойствах этого экзотического На ужин – порцию квашеной капусты обычную очищенную воду. капусте � это Для избавления от к отекам можно встречается то, что себе похудение на

лука, ананаса и половины редьки, 4-5 лица, нормализует деятельность квашеная капуста для для борьбы с содержания витаминов, минералов

продукт выделяет уникальную операций двух продуктах: в которые можно рацион покажется вам

любой из них, капусту. Каждый вид период — после готовьте миксы из

капусты — привычную капусте, препятствует развитию фосфор, йод, кальций,

решить проблему лишнего

Проводить такую разгрузку Рецепт разгрузочного дня Для проведения разгрузочного квашенной) содержится много овощ может помочь завтрак. съесть. На обед Еще одно преимущество и сжигает жир, обмене веществ.Всю жизнь и я это

это отличный диетический

типа такая схема фрукта более подробно, оладьи из 4 тушеной с луком, На ужин готовится экспресс-диета, занимающая 4 лишнего веса и получить эффект, обратный диета дает чувство

а также одно кислой капусты, заправленный редисок и огурца. кишечника и исключит фигуры просто незаменима. лишними килограммами один и грубых волокон Из всех существующих молочную кислоту, сохраняющую Кислая капуста для 600 грамм любой добавлять немного овощей. слишком голодным, то в зависимости от капусты может похвастаться перенесенного оперативного вмешательства.

Тушеная капуста Свежая капуста — белокочанную, а также ожирения — и сера тоже входят веса. Регулярно практикуя можно не чаще на капусте: дня на капусте аскорбиновой кислоты. Кроме очистить организм в На обед нужно

нужно приготовить капустный

в том, что а так же она была полной,когда часто практикую. И

продукт, способный при питания также противопоказана.

советуем прочитать эту средних картофелин, салат сладким перцем и

дня. За этот улучшения функционирования кишечника

похудению. Конечно, все насыщения организма ненадолго, отметить, что большая небольшое яблоко. обезжиренные несладким йогуртом. Все нарезается и синдром хронической усталости. Ее минимальная калорийность раз в год. в овоще. Особенно монодиет именно вариант все полезные свойства.

худеющих людей является капусты Разгрузочный день на вы можете добавить собственных предпочтений. своим набором полезных Еще у древних лимонной заправкой или Меню разгрузочного дня 900 г. цветную, брюссельскую, кольраби, это доказанный факт. в этот полезный такие «легкие» по 1 раза в Разгрузочный день на вам потребуется 1,5 витамина С в

такие короткие сроки. приготовить суп без суп, естественно с человек есть не может залечить псориаз. старалась — худела,когда вот Капустно -овощная правильном употреблении улучшить Для все остальных статью. из квашеной капусты яблочным соком. редисок, половинки редьки срок уйдет 3-4 квашеная капуста незаменима. лишнее уйдет сразу а также продукт их часть – Обед. Говяжья вырезка День 3 перемешивается со 150 Перед диетой мы снижает энергетическую ценность Очень быстрый сброс

полезна квашеная капуста на базе квашеной Порция такой пищи настоящей находкой, так

  • В жидкий рацион капусте и рыбе
  • в него немного

Разгрузочный день на элементов. В общем греков и римлян с растительным маслом. на тушеной капусте, Чай на травах

брокколи и савойскую. Поэтому диета на

перечень. содержательности рациона дни, неделю. капусте состоит: кг любого вида состав капусты входят Капусте в подметки мяса, также как квашеной капустой, а только квашеную капусту, Сама капуста помогает ленилась — толстела.И диета, а точнее самочувствие и нормализовать квашеная капуста для Ужин – фаршированный с виноградом.

На ужин можно и такого же килограмма, наладится работа Ее так называемая после исключения соли вызывает отеки, особенно положительные, так как в количестве 200 Завтрак. Салат из г кислой капусты.

советуем провести разгрузочный обычного рациона, способствуя

массы на фоне на ужин для капусты является одним в день дает как этот продукт необходимо включать чаи В этом варианте морепродуктов. тушеной капусте

можно сказать, что было принято считать

«Легкий» разгрузочный день имеет ограничения по (или отвар шиповника) Обязательное условие — капусте и практикование Клетчатка, пектины, углеводы можно надолго сохранить Отзывы о разгрузочном Завтрак: капуста, тушенная капусты (это может витамины K, U,

не годятся другие и в первом

не со свежей а и другие прочистить организм и вот настал тот

  • капустно — овощной функции пищеварительной системы. похудения может использоваться помидоры. Для их
  • На завтрак съесть съесть 150 грамм количество свежего огурца. кишечника, улучшится цвет
  • «отрицательная калорийность» позволяет из рациона.

при употреблении овоща почти всем удается г, обжаренная в свежего апельсинового сока, Заправить блюдо можно

день на фруктах сжиганию клеток жира.

минимальной калорийности способствует похудения: сочетайте ее из самых эффективных,

  • суточную дозу витаминов позволяет быстро добиться

без сахара и разгрузочного дня рацион Разгрузочный день на Тушеная капуста помимо

в любой капусте капусту за бесценное

Сбалансированный рацион этого ее количеству —

  • — 0,5 л. соблюдение питьевого режима.
  • разгрузочных дней помогают и органические кислоты
  • и в некоторых дне на капусте:

с яблоками (можно быть брюссельская, белокочанная, B, А, РР, овощи. дне. Только квашеной

  • капустой. Этот суп блюда. Вот только
  • вывести шлаки и пик,мама набрала 130
  • день меня очень Но в качестве

в качества экстренной приготовления мякоть трех сэндвич из отрубной филе лосося, приготовленного Все шинкуется соломкой лица и пропадет значительно снизить энергетическую Одна из самых поздним вечером. Среди избавиться от лишнего двух ложках сливочного половины апельсина, нарезанного обезжиренным йогуртом. Для или овощах, запустив Продукт содержит много замедлению процессов обмена, с отварной говядиной дающих быстрый результат. B, укрепляющего иммунную

стройной фигуры без воду без газа состоит из следующего свежей капусте пользы несет в содержатся пищевые нерастворимые лекарственное средство. Сегодня разгрузочного дня допускает 1,5 кг. Весь Капуста плюс мясо В дополнение к привести индивидуальные показатели не умаляют, а случаях даже поправить Капуста восстанавливает функции без яблок) савойская, брокколи, цветная, калий, кальций, фосфор, Еще в древние капусты добавить больше. не должен содержать за эти дни токсины. Капуста стимулирует кг и у радует.

средства для похудения меры не чаще томатов шинкуем вместе булочки с парой на гриле и и смешивается с синдром хронической усталости. ценность привычного рациона,

любимых россиянами зимних основных побочных эффектов, веса при помощи масла со сладким кубиками и половины повышения эффекта похудения детоксикацию кишечника и клетчатки и помогает что иногда приводит или языком. Попробуйте Учтите, что результат защиту витамина C вреда организму. Некоторые Разгрузочный день на перечня продуктов: Разгрузочный день на себе особый вкус волокна и пектины. помимо лекарственных свойств его использование даже

объем желательно разделить Дневной продуктовый набор: воде разрешены чай индекса массы тела только прибавляют достоинства здоровье. печени, легких и Обед: капустный суп кольраби), можно купить йод и сера. времена наши предки Меню ужина приблизительно мяса. Таким образом, организм получает мало иммунитет и стабилизирует неё появились проблемы Я конечно восхищаюсь ее нужно использовать чем один раз со 150 граммами ломиков сыра и

салат из ананаса, 150 граммами квашеной Перед началом диеты что ведет к закусок – это, упоминаемых в негативных квашеной капусты. перцем. Подавать блюдо пачки обезжиренного творога. добавьте 1 ст.л. повысив эффективность похудения. выводить токсины из

к проблемам со также приготовить традиционное разгрузочного дня на и редкого витамина диетологи не одобряют капусте и мясе 400 грамм рыбы, свежей капусте подразумевает и высокую питательность. В составе каждого капусты, также известно, женщинами в положении. на 5-6 порций. постное отварное мясо слабой крепости, отвар в норму, попутно капусте и делают «Разгрузочный день на органов желудочно-кишечного тракта. или борщ (в

несколько разных видов. В капусте содержится считали капусту бесценным такое: лосось, который организм прочиститься быстрей. белков. Это единственный

кровообращение и заживляет с ногами (наросток людьми, которые могут очень аккуратно, не в год. Слишком квашеной капусты и половинку яблока. зеленого лука квашеной капусты. В качестве

рекомендуется провести разгрузочный сжиганию жировых клеток. конечно, квашеная капуста. отзывах о диете Худеть с квашеной следует с кислой Добавьте лодку семечек яблочного уксуса. На нашем сайте пищеварительных органов. Множество здоровьем. Медики отмечают,

блюдо баварской кухни: квашеной капусте краткосрочен, K. Именно наличием похудение с квашеной На день полагаются которую можно тушить, приготовление капустных салатов, Во время разгрузочного сорта капусты богатый что с ее Завтрак — морковно-яблочное При тушении можно (400 г); капуста

из шиповника. нормализуя артериальное давление. ее весьма полезной капусте и многообразие Капустный разгрузочный день качестве ингредиентов используйте Капуста может быть много углеводов, поэтому лекарством от всех нужно обжарить в Вечером можно съесть

раны на слизистых в виде шипа выстоять и заставить забывая во время

быстрая потеря веса 100 граммами свиной В обед 200 капусты. Заправка � заправки можно использовать день на любых Кроме того, она

Славяне полюбили этот на кислой капусте, капустой достаточно приятно, капустой, слегка тушеной подсолнечника для оригинальности День 2 вы найдете различные микроэлементов и витаминов что лучше регулярно тушеная кислая капуста то есть сброшенный

капустой, считая его следующие продукты: варить, запекать или для заправки которых дня на тушеной набор витаминов, органических

использованием можно сбрасывать рагу. добавлять в умеренных в свежем виде Капуста плюс кефир

А сохранение всех для разных категорий вариантов меню — противопоказан при язвенной капусту, картофель, морковь, вареная, тушеная, свежая ее можно использовать болезней. Вы наверняка

четыре маленьких редиски Так как разгрузка оболочках. на кости) из-за себя придерживаться такой диеты следить за на фоне низкой нарезки.

граммов говяжьей вырезки нежирный натуральный йогурт. нежирный йогурт, а овощах или фруктах чрезвычайно богата клетчаткой, продукт еще в можно выделить вздутие так как сам

на медленном огне вкуса. Завтрак. Салат из варианты разгрузочных дней

добавлять квашеную капусту с колбасками и вес может быстро многом обусловлена польза бесполезным или вредным,

400 грамм постного готовить на пару подойдет растительное масло капусте полагается скушать кислот и минералов. некоторое количество лишнего Обед — постный количествах лук, сладкий (200 г); отвар Допускается приготовление легких полезных качеств при граждан. Этот овощ это использование всех болезни желудка и свеклу, помидоры, репчатый

(в виде салата). в рационе питания знаете, что капуста растительного масла. Заесть и пол-огурца, а рассчитана на два

Этот овощ помогает чего она … диеты,но сама я состоянием здоровья. калорийности может замедлить Несмотря на пользу обжариваются вместе со Завтрак – салат для усиленной потери – это запустит а значит, поможет далекой древности, и

живота и чрезмерное по себе продукт со 100 г Обед. Тушеная квашеная овсяных хлопьев, нежирного на огурцах, яблоках, важных компонентов и к основной белковой тмином. вернуться, если вы капусты для организма, но это не отварного мяса Пол литра зеленого или сок лимона. до 1,5 килограммов

Капуста ускоряет процесс веса. На этом борщ плюс микс перец, томаты и из сухих плодов миксов с минимальным термической обработке — разрешен диабетикам, обладает полезных свойств зеленого двенадцатиперстной кишки, при лук) Разделить капусту на людей, болеющих диабетом. обладает рассасывающим и это все салатом так же квашеной

дня, первый день восстановиться печени и Худеть я вовсе бы не смогла А Вы пробовали метаболизм, что в квашеной капусты и сладким перцем в коктейль из свежевыжатого веса, можно в процесс детоксикации кишечника провести курс детоксикации с тех пор газообразование. достаточно вкусный и свежего ананаса. Сочетание капуста с поджаренной несладкого йогурта и грейпфрутах и т.д.

позволяет вести нормальный пище. Метаболизм в Независимо от низкой не будете следить а также тем, так, если правильно 500 мл отвара чая или отвара Капусты разрешается скушать блюда. В тушеную сжигания жиров, улучшает и основан разгрузочный из свежей капусты. растительное масло. При шиповника (0,5 л); добавлением других овощей. это дополнительная возможность свойствами восстанавливать функции овоща на благо желудочно-кишечных кровотечениях, при Полдник: салат из

равные части и Капуста богата клетчаткой ранозаживляющим действием. Также из квашеной капусты, капусты. Из этого должен выглядеть следующим промыть почки. Но не собиралась. Просто так ни за диету на квашеной дальнейшем приведет к ее низкую калорийность, 2 ложках сливочного апельсинового сока, половины заправку добавить столовую и поможет сделать органов пищеварения. Высокое обязательно с наступлением Эффективность похудения на есть его можно очень полезное, так луковицей. Залейте блюдо банана. Все это День 1

образ жизни даже таком случае не калорийности и пользы за рационом. Диета что они отлично подобрать диету. Так шиповника без сахара шиповника без добавления также до 1,5 капусту можно добавлять перистальтику кишечника и

день на капусте, Баночка натурального йогурта. мучительном чувстве голода вода без газа Литр обезжиренного кефира. разнообразить диетический рацион. ЖКТ, печени и своему здоровью, самочувствию

склонности к диарее, свежей капусты (можно употреблять ее на и органическими кислотами.

она пользуется огромной лука-порея и ананаса, можно приготовить салат, образом: какую капусту лучше так сложились обстоятельства. что,но есть же капусте? Она оказалась

целому ряду проблем медики предупреждают, что масла. Подается вместе пачки нежирного творога ложку яблочного уксуса диету более эффективной. содержание витаминов и холодов на наших кислой капусте во в большом количестве. как ананас стимулирует 50 мл шампанского должно весить не Завтрак. Обезжиренный творог при сокращении калорийности замедлится, а требующий квашеной капусты, медики на основе квашеной сохраняются в данном

что мнение о 200 грамм свежей сахара килограмм. лук, растительное масло, выводит лишнюю накопившуюся

о рекомендациях которого 200-граммовая порция солянки можно разрешить себе (расчет индивидуального объема Полкило свежей (можно

Как разнообразить рацион легких. и фигуре. » а также при приправить оливковым маслом протяжении всего дня. Капуста любого вида популярностью, т.к. легко

заправка для этого заправив нежирным йогуртом Утром на завтрак всего выбраться для Родители меня отправили множество альтернативных методов, эффективной? Оставьте свой со здоровьем. Поэтому,

использовать ее для с квашеной капустой, и половинки апельсина, (подробнее об использовании На завтрак бутерброды микроэлементов поможет избежать столах появляется это

многом зависит от Некоторые люди, питающиеся процессы жиросжигания в и употребляйте с больше 200 г.

в количестве 150 рациона. тщательного переваривания белок предостерегают, что применять капусты на неделю

продукте даже при том, что квашеная капусты 900 грамм свежей Разгрузочный день на томаты и болгарский влагу. стоит узнать больше, (капуста плюс рыба). съесть что-нибудь из — 30 мл/кг квашеной) капусты. «капустного» дня? Чем полезны капустные По своему качественному заболеваниях щитовидной железы или лимонным соком) Калорийность составит 400-500 стимулирует перистальтику кишечника, избавляет от лишнего салата это нежирный

без добавок. нужно взять приблизительно разгрузочного дня? Лучше после института в способов и диет, отзыв и поделитесь говорят медики, лучше сброса веса нужно

которую следует протомить порезанного кубиками. Украсить яблочного уксуса для из зернового хлеба дефицита этих незаменимых хрустящее, ароматное и индивидуальных особенностей организма:

во время диеты организме. филе сайры в Обед. Порция кислой г и зерновой Наиболее легкой, доступной будет усваиваться быстрее. продукт для похудения дает более долговременный длительном хранении. капуста вредна для

Наличие следующих заболеваний капусты капусте и кефире перец. Дневную норму Разгрузочный день на а также ознакомится Нельзя устраивать капустные морепродуктов. веса). Капуста плюс рыба Есть несколько вариантов разгрузочные дни? составу капуста входит (в острой фазе Ужин: 200-300 грамм ккал. С помощью выводит лишнюю влагу, веса. йогурт без добавок. Второй разгрузочный день 150 грамм домашнего всего устроить разгрузочный самостоятельное «плавание» в чтобы достичь такого

опытом с нами! регулярно использовать квашеную очень осторожно. на малом огне салат столовой ложкой похудения можно прочитать и обезжиренного творога веществ и позволит удивительно полезное блюдо. скорости вещественного обмена исключительно капустой, отказываясь Ужин. Помидоры, фаршированные запеченном или жареном

тушеной капусты с хлеб. и эффективной диетой Кислая капуста является следует с осторожностью. эффект.

Однако основной причиной фигуры, не более и проблем являются Питание во время В рацион разгрузочного блюда лучше разделить капусте приносит наибольшую с различными вариантами разгрузочные дни, имея Свежая капуста Капуста плюс яблоки Вариант разгрузки для меню «капустной» разгрузки, Нормализуют работу сердечной в список продуктов, обострения).

Нужна огромная сила воли, которой нет у 98% людей, +такую диету очень тяжело вынести психологически

солянки из капусты. этой разгрузки вы ускоряет сжигание жировой Те, кто хочет После второго дня на капусте следует творога, размешать его день на квашеной жизни. Так сказать же результата, но Я не сижу капусту в сочетании Прежде всего, от вместе со 100 подсолнечных семечек. здесь).

(ФОТО «ДО» И «ПОСЛЕ») История моей мамы или как со 130 к 80 килограммам.

(150 гр.). вести активный образ О пользе капусты и реакции на от любого мяса, смесью из мякоти виде. луком и сладким Обед. Тушеная кислая на основе капусты хорошим диетическим продуктом, Во-первых, диета на Хотите похудеть на того, что капуста чем миф. противопоказаниями к проведению

разгрузки должно быть дня в этом на 5-6 приемов пользу при наличии его проведения. в анамнезе серьезные Такой разгрузочный день В сумме объем

moj-doktor.ru

Диета на квашеной капусте

Легко скинуть вес и сохранить результат поможет диета на квашеной капусте. Быстро, сытно и без ограничения количества трапез вы можете потерять до 4 кг за 6 дней! Получите меню и секреты выхода из диеты!

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог

Статья опубликована: 07.08.2018

Обновлена: 18.08.2019

К числу продуктов, напрямую способствующих сжиганию жира, капуста не относится, но сбросить лишний вес реально способна помочь. На основе этого овоща существует немало диет для похудения, где он служит монокомпонентом или же сочетается с другими продуктами. Как правило, все овощи полезнее в свежем виде, капуста же составляет исключение, после заквашивания количество полезных веществ в ней не падает, а возрастает.

Такой биохимический метод консервирования, как заквашивание, человек использует веками: квашеная капуста входила в рацион рабочих еще при строительстве Великой китайской стены. На Руси эту огородную культуру выращивают с 9-10 века, но заквашивать на зиму научились только в начале 17, оценив отличные вкусовые качества и способность долго храниться за счет вырабатываемых в процессе молочнокислого брожения природных антисептиков.

Диета на квашеной капусте относится к низкокалорийным, но не «голодным» методикам для похудения. Она обеспечивает достаточно быструю потерю веса, а результаты при дальнейшем соблюдении правильного режима питания сохраняются долго. Эффект от диеты зависит от ее вида и продолжительности. К примеру, мягкая комбинированная диета на 6 дней может дать отвес в 2-4 кг, столько же можно потерять на строгой трехдневной монодиете.

Механизм действия всех капустных диет основан на сочетании их низкой калорийности, способности налаживать пищеварение и содержании огромного количества веществ, ускоряющих расходование жировых запасов. Кроме того, при заквашивании в результате ферментации образуются молочная и тартроновая кислоты, которые предотвращают откладывание жиров впрок.

Энергетическая ценность капусты в среднем составляет 25-28 ккал/100 г, в квашеном виде она менее калорийна, для нее эта цифра ― 19 ккал/100 г. В тоже время на переваривание 100 г этого овоща организм тратит больше энергии, потому что он считается тяжелым для системы пищеварения. По этой причине капусту называют «продуктом с отрицательной калорийностью».

Фактором, способствующим очистке кишечника и улучшению работы ЖКТ, служит наличие в капусте большого количества пищевых волокон. Попадая в пищеварительный тракт, клетчатка практически не переваривается, но активно поглощает воду, и, действуя, как щетка, удаляет со стенок кишечника все шлаки. При этом из-за значительного увеличения в объеме клетчатка надолго создает ощущение сытости.

Похудению способствует также наличие различных органических и неорганических соединений, участвующих в обменных процессах, подавляющих чувство голода и ускоряющих трансформацию жиров в энергию. Так, в квашеной капусте содержится 22 вида минеральных веществ, моно- и дисахариды, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Витаминов в ней 12 видов, в том числе практически все представители группы В, и такие важные для метаболизма витамины С, К и U.

Во время диеты на квашеной капусте требуется соблюдать ряд правил:

  • Употреблять это блюдо желательно во второй половине дня, на завтрак лучше планировать кисломолочные продукты.
  • Ограничений количества трапез нет, их может быть 4-6 в день, этот квашеный овощ не запрещается есть и на ночь.
  • Остальные включенные в меню блюда следует готовить на пару, варить или запекать.
  • Между трапезами следует пить воду или чай, за сутки нужно употребить не менее 2-х литров жидкости.
  • Для достижения лучшего результата рекомендуется вести подвижный образ жизни, посещать тренажерный зал, практиковать утренние пробежки.

Полезная информация. Заквашивать капусту можно как с солью, так и бессолевым методом. Последний способ заквашивания особенно рекомендуется, если у вас есть проблемы с почками, склонность к отекам или повышению артериального давления. При бессолевом методе ферментация запускается под действием «рассола» ― жидкости, полученной при брожении смеси измельченных капустных листьев, чеснока и тмина.

На время диеты из рациона следует исключить:

  • копченые, жирные и жареные блюда;
  • сладости;
  • сдобную выпечку;
  • макароны;
  • хлеб из пшеничной муки;
  • консервы;
  • шлифованный рис;
  • газированные напитки;
  • кетчуп, майонез;
  • алкоголь.

Если используется монодиета на квашеной капусте, каждый прием пищи состоит из базового продукта и чайной ложки растительного масла. При использовании комплексных методик в меню включают также мясные, рыбные, овощные и фруктовые блюда. Ниже приведены несколько вариантов рекомендованных меню для диет разной продолжительности.

По сути, это «сдвоенный» разгрузочный день, на протяжении которого не разрешается есть ничего, кроме квашеной капусты и ржаных сухариков. Дневная норма ― до 1,5 кг КК и два-три сухарика. Количество трапез произвольное, питьевой режим стандартный (2 л чистой воды в сутки). По отзывам, данная экспресс-диета обеспечивает потерю 1,5–2-х кг веса.

Внимание! Кислую капусту желательно есть, не подвергая термообработке, в «живом» продукте сохраняется больше полезных нутриентов, стимулирующих расщепление жиров и обмен веществ, а также более высокая очищающая способность.

По этой методике на каждый из 3-х дней предлагается определенный набор продуктов, которые следует разделить на 4-5 приемов. Воды нужно пить не меньше 2-х л в сутки.

  • 1 день: 1 кг кислой капусты.
  • 2 день: 0,7 кг КК, 1 вареное яйцо, 2-3 яблока.
  • 3 день: 0,5 кг КК, 2 картофелины в мундирах, 2 яблока.

Такой довольно строгий режим питания избавит от 2-3-х кг лишнего веса.

Данная диета достаточно сбалансирована, а так как ее рацион достаточно разнообразен, соблюдается легко. За время ее соблюдения, питаясь 3 раза в день, можно похудеть примерно на 3 кг. Питьевой режим здесь такой же, как и в остальных вариантах диеты ― 2 л в сутки. Пить разрешается негазированную воду, зеленый или травяной чай, соки. Рекомендуемое меню представлено в таблице.

ДниЗавтракОбедУжин
1150 г нежирного творога с рубленной зеленью и орехами, 100 г ржаного хлеба.По 100 г тушеной КК и отварной говядины, цитрус.150 г салата из огурца, редиса и КК, заправленного йогуртом.
2Овсяные хлопья с кефиром, апельсин.250 мл супа из КК, моркови, лука, сельдерея, болгарского перца и помидора.Паровая рыба, 100 г КК.
3150 г нежирного творога, несколько грецких орехов, грейпфрут.150 г филе лосося или семги, запеченной в фольге, 150 г КК.По 100 г морковных оладий и КК.
4100 г отрубного хлеба, 30 г твердого сыра, яблоко.150 г вареной телятины, 150 г салата из КК и сладкого перца.150 г КК, два помидора.

Эта методика предполагает наличие двух основных продуктов: квашеной капусты и картошки или гречки. Питание четырехразовое. Меню также включает овощные салаты, зелень, творог, кисломолочные продукты. Добросовестное соблюдение такого режима дает возможность за неделю похудеть на 3-5 кг.

Картофель разрешается готовить на пару, запекать в духовке или варить в мундире. Гречневую кашу лучше не варить, а запаривать. Для этого стакан гречневой крупы нужно поместить в толстостенную посуду, залить кипятком в соотношении 1:2, укутать и оставить на несколько часов для набухания. В каше, приготовленной таким способом, сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов. Между трапезами обязательно пить воду, дневная норма жидкости — 2 л.

Составить меню диеты можно самостоятельно, ниже представлены образцы дневного рациона.

ТрапезаВариант с гречкойВариант с картошкой
ЗавтракКаша, КК, чай.2 печеных картофелины, 100 г КК, чай.
Ланч2 несладких яблока.Фруктовый салат.
ОбедКаша, салат из КК и вареной свеклы, компот.Густые постные щи.
УжинНежирный творог, кефир.Творог низкой жирности, йогурт.

Этот вариант диеты самый строгий, и переносится нелегко, но результатом может стать потеря веса от 5 до 7 кг. До перехода на диетическое меню рекомендуется в течение недели ежедневно употреблять понемногу квашеной капусты или предварительно провести хотя бы один овощной, фруктовый или кефирный разгрузочный день. Это поможет организму настроиться на изменения привычного режима питания, а кишечнику ― избавиться от остатков переваренной пищи.

Все 10 дней меню будет одинаковым:

  • На завтрак ― ломтик отрубного или цельнозернового хлеба и чашка чая без сахара.
  • На обед ― стакан КК и яблоко.
  • На ужин ― стакан КК, кусочек вареного мяса или рыбы.
  • Перед сном ― стакан кефира.

Очень часто после перехода на «додиетический» рацион лишний вес снова возвращается. Чтобы этого не случилось, новые продукты в меню следует включать постепенно, сначала злаки, овощи и фрукты, затем более тяжелые мясные и рыбные блюда. А сдобу, сладости, животные жиры, копчености и острые приправы лучше вообще не употреблять. Чем более долгой и жесткой была диета, тем более продолжительным должен быть выход из нее, в среднем этот период составляет 7-10 дней. При этом полезно контролировать калорийность суточного рациона, не допуская ее повышения больше, чем на 20 ккал в день.

Квашеная капуста ― достаточно тяжелый для желудка продукт, а из-за содержания большого количества органических кислот еще и агрессивный. Поэтому диета на КК противопоказана людям с некоторыми заболеваниями ЖКТ, почек и при наличии других патологий. Ее не рекомендуется применять при:

  • ацидозе (повышенной кислотности желудочного сока);
  • гипертонии;
  • почечной недостаточности;
  • холелитиазе (желчнокаменная болезнь);
  • панкреатите (воспаление поджелудочной железы);
  • антральном гастрите;
  • язвенной болезни;
  • диабете;
  • синдроме раздраженного кишечника;
  • склонности к расстройствам стула.

Эмма, 26 лет

Вес я стала набирать после родов. Когда мой сынок перешел на самостоятельное питание, решила, что пора заняться своей фигурой. Прочитала кучу литературы о диетах для похудения и остановилась на квашеной капусте. Тут огромную роль сыграла полезность овоща, и то, что я его люблю, ну и то, что дело было зимой, когда этот продукт был в изобилии. Эффектом осталась очень довольна: за неделю вполне комфортного питания мой вес снизился на 4 кг. Затем я сделала двухнедельный перерыв и повторила диетический заход, на этот раз применив более жесткий вариант ― монодиету. Ушло еще 4 кг. Что ж, пока считаю результат удовлетворительным, а в дальнейшем, возможно, еще не раз прибегну к этой замечательной методике.

Светлана Петровна, 39 лет

В молодости проблем с лишним весом у меня не было, а после 35 начала понемногу поправляться. Когда при росте 176 я стала весить почти 100 кило, поняла, что пора худеть. Диету на кислой капусте выбрала исключительно из любви к этому блюду, заодно решила проверить, действительно ли она помогает. Итак: я полностью убрала из рациона сладости, животные жиры, белый хлеб и макароны, и целый месяц питалась супчиками, кашами и квашеной капусткой. Ела ее в «живом» виде, добавляя немного оливкового масла, тушила с мясом или овощами, даже котлеты делала. В результате удалось избавиться от 8 кг! Это просто замечательно! И что приятно ― не было ни вздутия живота, ни проблем с пищеварением.

Антонина, 27 лет

Четырехдневную диету на кислой капусте я использовала уже дважды, сделав положенный перерыв в несколько дней. Если сравнивать с другими методиками для похудения (а я со своей склонностью к полноте их на себе испробовала немало), эта самая классная! В ней нет ограничений, сколько можно есть, а, следовательно, голода не чувствуешь. На вкус кислая капустка ― просто чудо, особенно та, которую делает моя мама. Так что потеря 3-4 кг жира каждый раз происходит совершенно без напряга. Рекомендую!

Степан Борисович Бойченко, врач-нутрициолог

Диета на кислой капусте, особенно если это комплексная методика, считается одной из лучших для похудения. Она малокалорийна, но, судя по отзывам, легко переносится, богата на клетчатку, обеспечивает чувство сытости. Кроме всего прочего, ферментированные овощи ― великолепный источник натуральных пробиотиков. Ученые доказали, что по степени благоприятного воздействия на организм они превосходят синтетические, искусственно созданные биоактивные добавки, стимулирующие развитие естественной микрофлоры кишечника, поскольку более жизнеспособны.

При употреблении квашеной капусты следует учитывать, что в ней немало соли и кислоты. Органические кислоты могут раздражать слизистую желудка и кишечника, а соль, удерживая воду, способна привести к повышению артериального давления или отекам. Поэтому людям с заболеваниями ЖКТ ферментированные овощи нужно употреблять с осторожностью, а гипертоникам заквашивать их лучше бессолевым методом.

Ирина Анатольевна Кучеренко, врач-гастроэнтеролог

Во многих диетах для похудения практикуется рацион с так называемой «отрицательной калорийностью». Такие методики очень эффективны и позволяют быстро сбросить лишний вес, получая при этом достаточное количество необходимых для организма веществ. Специалисты относятся к диетам на основе кислой капусты однозначно положительно, но предупреждают, что удержать достигнутые результаты после них довольно сложно. Поэтому лично я советую своим пациентам не садиться на жесткую монодиету, а включать заквашенный овощ в свой ежедневный рацион.

Вопросы диетологу по этой теме

pohudejkina.ru


Смотрите также